焦糖味是怎样的味道？焦糖的正确香味，大家都应当了解的知识点( 三 ) _生活百科

要是两者完全一模一样，就成“跨物种”了！

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《5》
要想单纯闻水蜜桃的香气，等到鲜果上市季，大可买上好几斤。
学一学古代的文人，不喷香水，单纯摆上鲜果闻香。
斗室之内，摆上好几斤成熟水蜜桃，室内空气绝对比喷了任何大牌香水都好闻。
这样闻到的蜜桃香，更浓、更纯、更馥郁。
最重要的是，买几斤水果的钱，可比要正岩肉桂便宜多了。

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但，这解决不了一众茶客对岩茶的相思之情。
我们喝肉桂，不单纯是为了感受那股近似水蜜桃的香气。
更重要的，是伴随蜜桃香一齐出现的桂皮香、焦糖香、花香等。
以及诸多天然茶香，层次纷纭，落入稠滑饱满的汤水里。
喝入口，又香又稠，香滑美妙，回味隽永的体验。
这种才下喉头，却上心头，仿佛绕梁三日不绝的回味，才是最美妙的气息！
从花香、果香、蜜桃香、荔枝香，到桂皮香，看武夷岩茶肉桂的初心
岩茶中工艺做到极致的肉桂，该做出什么香？蜜桃香还是桂皮香？
糖果香、焦糖香、蜜桃味，武夷岩茶里的这些香味是从哪里来的？
从山场，到火功，再到品种，聊聊岩茶香气的“散”和“聚”
蜜桃香、花香、桂皮香，岩茶肉桂的价格，是靠香气来决定的？
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