买10斤自制苹果醋 。 一罐不够喝 。 超级简单 。 苹果醋是很多人喜欢喝的饮料 。 虽然超市里几块钱一瓶 , 但是分量太少 , 完全满足不了自己 。 其实在家也可以做苹果醋 。 苹果醋不仅好吃 , 还是开胃解闷的良药 。 如果每天坚持喝200ml左右的苹果醋 , 可以大大增强身体的抵抗力 , 尤其是老人和小孩 , 还可以促进血液循环 , 对身体健康很有帮助 。 今天给大家分享一下如何在家自制苹果醋 。 苹果醋是用苹果汁发酵而成的 , 味道酸中带甜 。 既消解了原醋的生醋味 , 又有果汁的甜味 。 味道很清爽 , 方法也很简单 , 不加任何添加剂 。
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【用什么醋做苹果醋好吃?做苹果醋用几度的醋最好,是否了解这些?】准备配料:
苹果、冰糖、米醋
具体做法:
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1.今天买了大概10斤左右的苹果 , 然后洗干净放在透气的工具上晾干或者晒干 。
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此刻 , 所有的苹果都被晒干了 , 然后苹果去核 , 切成小片 。
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3.提前准备一个无水无油干净的密封罐子 , 然后在罐子里铺一层苹果 , 再铺一层冰糖 , 就这样一层一层的铺苹果和冰糖 。 我这里大概有10斤苹果 , 加3.5斤冰糖 。
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4.最后加入米醋 。 加入的米醋应该刚好淹没苹果和冰糖 。 我的锅比较大 , 加了2锅醋进去 。
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5.然后盖上盖子 , 放在阴凉干燥的地方存放一个月 , 就可以喝了 。 保存的时间越长 , 苹果醋就会越香 。 这样做出来的苹果醋果香浓郁 , 口感醇厚 , 有苹果汁的甜味 。 吃起来酸酸甜甜的 , 很爽口很好吃 , 喜欢的朋友可以在家尝尝 。
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