什么水果对血会好一点？对脾好的水果，科普知识，get到了吗 _生活百科

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日常生活中，我们经常能听到家人朋友温馨提醒“多吃水果” 。吃水果可以补充多种营养，帮助维持各器官的正常运转，增强人体免疫力。
但是现在天气越来越冷，水果都凉了，真的不想吃了。很难鼓起勇气吃下去，胃可能会不舒服。于是有些人想把水果煮了吃，但同时又担心：营养会不会全部流失？

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水果加热后最容易流失的营养成分是维生素C ，维生素C容易受到热、光、氧的破坏，加热时容易变质。所以，如果吃水果的主要目的是补充维生素C ，那么熟水果的功效确实会令人失望。
富含维生素C的水果，如刺梨、大枣、大枣、沙棘、猕猴桃、山楂、草莓、木瓜、桂圆、荔枝等都不适合加热。最好的吃法是生吃。

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但是维生素C并不是水果中唯一的营养物质。胡萝卜素、纤维素和钾、钙、镁等矿物质也是水果中常见的营养素。他们不怕高温。此外，一些抗氧化剂在加热后损失很少。
而且水果加热后，水果纤维会变软，更有利于吞咽和消化。同时还能减少对肠道的刺激，养胃护肠。甚至有些水果加热后还有特殊的治疗作用。
所以一般来说，健康人最好直接生吃水果，方便，营养损失小；体质弱、消化功能差的人更适合吃熟水果，有利于营养吸收，不易引起腹泻。

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如前所述，有些水果煮熟后不仅可以御寒凉，还可以“变身”成良药，增添特殊的保健功效。那么哪些水果适合熟吃呢？
橙色的
止咳化痰
橘皮中含有——那可汀和橘皮油两种有效成分，具有止咳化痰的作用。对咽喉肿痛、口干口苦、咳嗽不止、痰黄等症状有很好的疗效。但这两种成分只有在烹饪后才能大量沉淀。
盐橙
将橘子清洗干净，用盐水浸泡20分钟左右，然后用刀切开橘子顶部，在露出的果肉上撒些盐，用筷子戳几个洞，便于盐渗入果肉。然后把橘子放入蒸锅蒸15分钟左右。

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柚子
保护血管
柚子含有丰富的有机酸、钾、果胶、柚皮苷等成分，有助于扩张血管，修复血管壁，降低血液粘度，减少血栓形成。
经常吃柚子有很多功效，比如强心、防中风、强身健体、降血糖等。尤其是柚子皮，含有的营养成分并不比柚子肉少，但不宜生吃，只能煮熟吃。
柚皮可以炒，可以直接煮，也可以做成蜂蜜柚子茶。
蜂蜜葡萄柚茶
柚皮去掉白瓤，只留下黄皮，洗净，用盐腌制，然后切丝。将柚子皮切丝放入锅中，加入冷水煮10分钟，然后取出放入冷水中浸泡1小时。记得中途换水。
然后将泡好的柚皮放入锅中，加入适量的水和冰糖，小火炖至水分逐渐减少，柚皮变得透明。最后将柚皮冷却，放入密封容器中，加入适量蜂蜜，盖好冷藏3天。吃饭的时候喝几勺水。