酒醅蒸苹果
拿一个苹果 , 洗干净 , 用勺子挖出它的核和果肉 , 用它做容器 。 将挖出的果肉切块 , 与酒醅、葡萄干、杏仁、枸杞等配料混合均匀 ,
清热泻火、生津润燥、清心润肺、化痰止咳等好处 , 特别适合干燥的秋冬季节食用 。 但是梨性寒 , 所以秋冬时更适宜做熟了再吃 , 以中和它的寒性 。
枸杞百合雪梨
取一个雪梨洗净 , 带皮切成小块;取两个百合掰开去掉根部后洗净 。 将雪梨和百合都放入锅中 , 加适量清水后煮20分钟 , 再放入洗净的枸杞 , 煮2分钟即可 。
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红枣
补气养血
红枣具有补气、安神、养血、健脾胃等功效 。 但干枣枣皮比较硬 , 不太适合脾胃虚弱的人吃 , 煮熟后食用一方面可以软化纤维素 , 减轻肠胃负担;另一方面口感也会更好 。 很多名医都会每天吃几颗蒸红枣来养生 。
蒸红枣
将干红枣放在水中浸泡1小时作用 , 然后上蒸锅蒸20分钟 , 待大枣变成深红色后即可关火 。 有气血亏虚、肝肾不足症状的人 , 还可以加上枸杞、鸡蛋一起蒸 , 每天吃3颗就够了 。
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