贵州开阳有什么美食？开阳有什么吃的，这几个知识真想不到 _生活百科

开阳，贵州省贵阳市下辖的一个小县，位于贵州中部腹地，省会贵阳以南66公里。然而，就是这样一个“小地方”，感谢大自然的巧思，孕育出了这个小县城特有的贵州风味。
说到开阳的美食
吃货们一定只知道一个土豆丝。
但是开阳的美食不止这些。
【贵州开阳有什么美食？开阳有什么吃的，这几个知识真想不到】1开阳南宫茶

文章插图

凯南贡茶历史悠久，在清朝乾隆年间被用作宫廷贡品。多年来，开阳南贡茶以富硒而闻名。它的茶气味自然，味道清新。还可以补充人体所需的微量元素硒，达到喝茶滋补身体的效果。在开阳县，气候温暖，年平均气温十度左右，湿润的气候和富硒的土地造就了开阳南贡茶的特殊品质。种植在高原山腰的贡茶，早上被凉雾滋润，下午被烈日温暖。这样种出来的茶，又嫩又香，令人难忘。
2开阳富硒枇杷

文章插图

阳枇杷色泽淡黄，果皮嫩滑，口感细腻，鲜甜，有止咳润肺的功效。 “开阳富硒枇杷”是该县继“开阳富硒茶”后获得的第二个国家地理标志保护产品。
3个盐酸盘

文章插图

贵州流传着“三天不吃酸，走着跳着”的谚语，可见贵州人嗜酸如命，这也是为什么贵州人在经历了炎热的考验后，终于露出了心中的“酸”味，而在所有这些“酸”味中，这道盐酸菜最为重要。
4种特殊的野生鱼

文章插图

开县河流资源丰富，是天然野生鱼类的最佳温床。当地人也开采这种资源。野鱼村将野鱼特有的鲜滑淋漓尽致的展现出来，以当地的红酸汤和老汤为底料，再加上非常坚韧的野鱼，让人垂涎三尺，回味无穷。
其中，野生鱼养殖场最集中的是花梨乡的王乐河，甚至桂阳很多餐馆都以王乐河鱼作为招牌菜来吸引食客。当地的野生鱼取自门前流过的王乐河。听着王乐河水的潺潺声，伴着沸腾的锅的汩汩声，品尝最天然的野生鱼，真是人生一大乐事。
5伏羲农家宴

文章插图

每年冬天，在开阳县城泡完温泉后，最美好的事就是去农家乐杀猪，吃一顿正宗美味的刨汤盛宴。
冬天可以到鹤峰乡或南江乡的农家乐订购年货猪(用土法和熟饲料喂养的富硒猪)和土鸡(鸭)、土鸡(鸭)蛋。预订当天，农场会就地宰杀，内脏和一些肥瘦肉做成风味独特的农场火锅，供游客品尝。晚饭后，游客可以把大部分剩下的肉带回家，或者腌制成腊肉、香肠等。在农舍。
6开阳麻辣土豆丝

文章插图

杨麻辣土豆丝是硒乡的特产，是贵州的名优产品。具有“麻、辣、香、脆、酥”的特点。它由传统手工艺制作而成，不添加任何色素和添加剂。其色泽金黄，麻辣香脆，素有“一里香，千口酥”之称。是居家旅行和馈赠朋友的理想食品。
7开阳刨汤

文章插图

在开阳，食物很“天然”，很讲究。南江飞机汤和野生鱼是非常正宗的“南江美食” 。南江飞机汤通俗来说就是“杀猪饭”，也是城里不可多得的正宗农村菜。南江平面汤是清汤锅底，里面有白萝卜蒜苗等素菜。带皮的猪肉很好吃很好吃，肥肠和腰子片也不太腥。炒猪肝腰花尝不出腥味，但是特别辣，特别爽口。配上几个凉菜，一份地道的南江刨汤也能让人心旷神怡。