也可以用开水消毒 。 将装有果酱的罐子放入沸水中 ， 煮5分钟 ， 然后取出 。 把它倒过来晾干 。 只有当罐子里没有一滴水的时候 ， 你才能放熟的果酱 。
果酱不能冷冻 ， 因为解冻后会有明显的分层 ， 一层是水 ， 一层是酱泥 ， 会完全失去果酱的品质和风味 ， 无法食用 。
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