1.四色小米粥养胃 。
黄米本来就是养胃的好食物 。 有调理脾胃虚热、恶心呕吐、止渴的功效 。 好的黄米能熬出三层米油 , 特别滋补 。 而是四色小米粥集合了四种颜色的小米:黄小米、黑小米、白小米、绿小米 。 比起单一的小米粥 , 他们熬出来的米油更丰富更有营养 。 还可以加点地瓜丁 , 让地瓜甜糯 , 让家里的孩子更喜欢喝 。
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2.紫红薯粥
食材:紫薯1个;山药1段(约1尺长);大米1杯;冰糖适量
1.将山药的滚刀块去皮切块 , 紫薯的滚刀块在流水中去皮切块 。
2.将大米放入电饭煲中 , 加入适量的水 , 煮1小时 。
3.米粥煮到20分钟的时候加入紫薯和山药 , 最后15分钟加入冰糖 。
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三、黑米粥
食材:黑糯米两个(用手抓);一把黑豆;一把红豆;一把红色的花生;红枣10枚;枸杞一把;桂圆15颗;芸豆一把 , 白糖50 ~ 55克左右;
1.先将黑糯米提前泡3个小时(黑糯米不容易煮开 , 需要泡过才好吃) , 然后将红枣去核 , 其他食材清洗干净备用 。
2.将事先泡好的黑糯米和其他食材一起放入高压锅中 。 加入适量的水 , 充气 , 压制一个半小时 。 或者用电饭煲煮粥 。
3.将压制好的补血粥再次煮沸 , 加入元宝红糖调味 。 不喜欢甜粥的朋友可以直接喝 , 因为粥里加入了红枣和桂圆 , 有微微的甜味 。
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4.皮蛋瘦肉粥
:大米150g , 猪肉100g , 皮蛋2个 , 姜一小块 , 香葱1根 , 香油两勺 , 盐适量 。
1.大米洗净 , 放入水中 , 然后倒入香油 , 搅拌均匀 , 浸泡30分钟 。 生姜切丝 , 大葱切碎 , 皮蛋切小块 。
2.将肉切成小颗粒 , 放入碗中 , 加入1克盐 , 腌制20分钟 。
3.将清水倒入锅中 。 大火煮沸后 , 将肉粒倒入其中 , 煮一会儿 。 水面有浮沫时 , 用勺子撇去浮沫 。 然后 , 放入一半打碎的皮蛋 , 加入姜丝 , 煮两分钟左右 。 然后 , 加入泡好的大米 , 小火煮40分钟 。 这段时间每隔五分钟用勺子往一个方向搅拌 , 避免皮蛋粘锅底 。
4.最后倒入剩下的一半皮蛋 , 继续煮十分钟 。 饮用前加入剩余的盐和切碎的细香葱 。
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5.南瓜粥
:小米20g , 南瓜50g , 枸杞五个 , 莲子三三个 。
1.南瓜切块 , 锅蒸10分钟 , 用勺子捣成泥 。
2.小米洗净 , 加足量水煮沸10分钟 , 再加入南瓜泥、莲子、枸杞 , 小火煮20分钟 。
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不及物动词绿豆粥
材料:3360绿豆、大米
绿豆粥的做法很简单 。 绿豆提前用清水泡两个小时左右 , 加入适量的大米 , 放入电压力锅中20分钟左右就可以吃了 。 非常适合夏天吃 , 因为绿豆性寒味甘 , 有排毒降脂的好处 。
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