文章插图
我更愿意称之为“水晶月饼”， 晶莹剔透的外表下包裹着甜甜的馅料 。 与其说是白色果冻做的“月饼”， 准确的说是果冻~凉凉的， 滑嫩的 。 这个颜值真的很神奇， 成功混进了“月饼家族” 。
【水晶月饼用什么粉比较好？月饼专用粉是什么东西，点击这里手把手教你】
文章插图
1.将100克水晶月饼预拌粉和135克水倒入碗中， 搅拌均匀 。
文章插图
2.倒入85%的麦芽糖浆， 搅拌均匀 。
文章插图
3.在准备好的硅胶模具上刷一层油 。
文章插图
4.将混合好的预拌粉倒入模具中， 高度为1/5 。
文章插图
5.用中火煮5分钟 。
文章插图
6.蒸好后取出， 放上自己喜欢的馅料 。
文章插图
7.用浆糊填满 。
文章插图
8.中火煮10-15分钟 。
文章插图
9.冷却后放入冰箱半小时， 然后脱模 。
相关经验推荐
- CPU|为什么淘宝组装都用至强处理器？
- 桔子可以做什么用？桔子能做什么吃的，不得不说这篇文章好
- 没有澄粉怎么做水晶饼？南瓜饼只用糯米粉没有澄粉怎么办，看完，会派上用场的
- 熬牛骨头汤放什么调料好？熬牛骨头汤秘方商用，很多人都不知道
- 桔子皮有什么功效作用？桔子皮的作用与用处，精彩内容，点击这里进入
- 陈皮选用哪种橘子？适合做陈皮的桔子，他们选择点开这里，你呢?
- 软件|小米手机这个功能一定要打开，不然会自动偷偷安装软件，越用越卡
- 红米手机|美国为了拆除华为设备，斥资19亿美元都不够用？美媒：真拆不动
- 桔子皮晒干了有什么作用？干桔子皮有何用处，入门知识篇
- 秋冬季节喝什么花茶比较好？女性秋冬喝什么花茶好，简单实用靠谱接地气