1、土家酱香饼红极一时 ， 现在却销声匿迹 ， 原因有三点
土家酱香饼红极一时 ， 现在却销声匿迹 ， 原因有三点 ， 味道单一还是次要的 。 我第一次吃酱香饼是上大学的时候 ， 学校食堂的档口有一家专门卖土家酱香饼的 。 我自己觉得土家酱香饼从生意火爆到销声匿迹原因有三点 ， 一开始人们就图个新鲜 ， 没有吃过酱香饼 ， 就像去网红店一样 ， 去过一次尝个鲜就不去了 。 其实酱香饼也就是那股子酱味儿 ， 并没有让人多么惊艳 ， 这也是酱香饼味道单一决定的 。
土家烧饼 ， 在我们菏泽当地 ， 与武大郎烧饼做法与味道是一样的！其实土家烧饼没有什么技术含量 ， 容易被冒充 ， 所以风靡一时 ， 就不在那么火了！
2、为什么土家烧饼卖的那么便宜实惠？
你说的土家烧饼应该指的是土家馋嘴饼吧 ， 又叫土掉渣烧饼 ， 中国式披萨 ， 是一个方方的发面饼 ， 上面抹上特制的肉酱 ， 撒上葱花 ， 放烤箱烤熟 ， 撒上孜然加生菜 。 但是土家馋嘴饼还是挺实惠的 ， 相比手抓饼 ， 鸡蛋饼 ， 煎饼果子都是几块钱 ， 但那几个胃口大点的一个都吃不饱 ， 馋嘴饼吃一个可以吃饱 ， 而且价格也很便宜 ， 我们这里最早是2元 ， 现在涨到三元 ， 有的卖的贵的也不过是三块五 ， 再买一杯豆浆 ， 当早餐可以吃的非常饱 。
【土家烧饼，土掉渣烧饼，土家馋嘴饼，你吃过吗？】与其他早点相比 ， 土家烧饼也比较便宜实惠 ， 加上学生的胃口不大 ， 基本上两块钱 ， 就能够让他们吃饱 。 因为美味可口的土家烧饼 ， 在如今买不到了 。 土家烧饼美味可口 ， 卖的价格便宜实惠 ， 这也意味着它所需要的成本不高 。 这种做法虽然能够让土家烧饼的味道美味可口 ， 可是太不健康卫生了 。
3、土家烧饼 ， 曾风靡一时 ， 火爆神州！
土家酱香饼 ， 是当地一个传统没事 ， 饼酥酱香 ， 在饿的时候吃几口 ， 着实解饿还解馋 ， 在学生时代 ， 吃了很多酱香饼 ， 因为可以来几块钱的这种 ， 可以避免因为钱不够引发的尴尬 ， 吃饱吃好很容易 。 各种美食都有一种生命周期 ， 并不是一下子就没了 ， 而是在大家不关注的时候慢慢消失的 ， 被其他的小吃所取代 ， 说不定哪天又重新出现了呢 ， 以另一种方式包装呢 。
土家烧饼 ， 曾风靡一时 ， 火爆神州 ， 特别是在2005年 ， 呈井喷式的发展！记得当时在南京工作 ， 在南京这个南北方交汇、美食集中的地方 ， 每个土家烧饼铺子前排着长队 ， 或急切或耐心等待着烧饼出炉 。 再后来 ， 南京的现代快报爆出：一家土家烧饼配送点环境奇差 ， 采用淋巴肉做馅料 ， 工商、卫生部门介入调查 。 此后 ， 土家烧饼在南京地区销量受到重创 ， 不到几个月便销声匿迹了 。
4、土家酱香饼 ， 你吃过吗？
看到这个提问 ， 满满的回忆感 ， 我们那叫它土家酱香饼 ， 作为穷穷的学生党 ， 每次放学路上都会买两块钱 ， 切成很多小块的饼吃 ， 为啥那么馋嘴呢 ， 因为它家上面那层肉酱是真的好！所以买酱香饼的人 ， 吃上一段时间 ， 就很难会经常去买它了！
其实土家烧饼并未消失 ， 在很多城市特别是发源地恩施的街巷里弄还是能找得见的！像华中农业大学和中南财经政法大学附近的美食街里 ， 我本人都吃到过土家烧饼 ， 武汉还有很多地方都能见到它！
5、土家烧饼 ， 你们那里还有卖的吗？
土家烧饼我们这里还有卖的啊 ， 虽然不知道是不是资格的土家烧饼 ， 做法就是里面有肉酱或者咸菜的 ， 然后放在有油的那个锅里炸 ， 有点像做煎包煎饺的那种装备 。 出来的饼子很香 ， 而且表面是酥脆松软的 。 一个4元钱左右 ， 真的便宜又好吃 。 主要是料足味道香 ， 再买一杯豆浆 ， 很合适 。
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