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1、正宗广东美食——水晶虾饺
虾饺是广东具代表性的点心，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限 。 传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，现在流行的是独虾虾饺 。 美味的虾饺一定要皮薄而软，虾要爽口弹牙，饺内有少量汁液 。 好的虾饺，虾仁足够大，被称作虾饺皇 。 一笼三个的虾饺皇，皮软韧透薄，虾鲜馅多汁适中，自然滋味无比 。 然而一只虾，一点猪肉，一点冬笋，加上一层水晶燕皮是最纯粹的虾饺皇，鲜而多汁 。
虾饺是广东的小吃，属于粤菜系 。 广东有“早茶文化”，那边大部分人喜欢早上去茶楼，点一份早点水晶虾饺，即能果复，又饱口福 。 水晶虾饺，看起来简单，制制起来也不复杂 。 想吃正宗原味的水晶虾饺，不用下广东去吃，在家自己就可以做，很简单 。 下面给大家带来正宗广东美食一一水晶虾饺的制作方法 。 水晶虾饺可当主食食用，它的营养价值很高 。 常吃水晶虾饺，身体更健康 。
2、虾饺正宗吗？
【正宗广东水晶虾饺的制作方法 正宗广东水晶虾饺的做法】百度一查就知道是广东特色美食！再百度广东哪里的虾饺最正宗，有很多网友回提供信息的！其实我认为正宗不正宗，自己喜欢吃就好！只要是自己喜欢吃的，就是好吃的，就是正宗的！
虾饺是广东的特色美食，如何吃到正宗的虾饺？是根据自己的口味和喜好来的，他正宗不正宗，根据自己的口味来定
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