餐饮行业里面pl指的哪方面？餐饮店pest分析，你知道吗？ _生活百科

我们在做运营的同时，要知道这些和我们工作息息相关的商业模式，即使不谈底层逻辑，抓的手，赋能，颗粒度，引爆点。当然，这些模型只是为了让我们能够更好地工作。战略模型
SWOT分析(战略工具)

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无论是对于企业运营还是产品运营，SWOT分析都是最流行的战略分析方法。主要用于确定自身在外部市场的竞争优势和劣势、机会和威胁。
从而将公司战略与公司内部资源和外部环境有机结合起来。
s(强项)是优势。
w(弱点)是劣势。
o(机会)就是机会。
t(威胁)是一种威胁。
害虫分析(战略工具)

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政治因素：政治体制、政府政策、国家产业政策、相关法律法规等。
经济因素：经济发展水平、规模、增长率、政府收支、通货膨胀率等。
社会因素：人口、价值观、道德水平等。
技术：高新技术、工艺技术、基础研究有突破。
3C战略模型

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管理学家大前研一(Kenichi Ohmae)提出的3C战略模型认为，制定任何营销战略都必须考虑这三个因素：客户需求、竞争对手的情况、公司自身的能力或资源。
客户：客户是谁？他们想要什么样的产品？这个市场的规模有多大？盈利情况如何？你能通过什么渠道接触到客户？
竞争：首先分析竞争对手的现状，关键成功因素，分析潜在竞争对手对市场的影响。
公司本身(Corporation):看企业自身的内在能力，主要包括产品体验、人才储备、品牌形象、市场和销售渠道、资金情况、政府关系六个方面。
STP理论(战略工具)

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STP目标定位包括S市场细分、T目标市场和P市场定位。
市场细分：根据客户需求差异的类型，细分市场中的一种产品/服务。
目标：根据市场细分，确定产品/服务想要进入的一个或多个细分市场。
市场定位：根据产品/服务的关键特征和卖点对其进行包装，并确认其在市场中的竞争地位。
五种力量模型(战略工具)

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1.供应商讨价还价的能力
2.买方讨价还价的能力
3.新进入者的威胁
4.替代品的威胁
5.同行业竞争对手的竞争程度
波特五力分析模型与PEST、SWOT的区别
1.波特的五力分析模型主要分析了一个企业的基本竞争状况。
2.PEST主要用于分析企业整体外部环境的机会和威胁，是企业和环境分析的基本工具。
3.SWOT分析主要是基于内外部竞争环境和竞争条件的态势分析。运用这种方法，可以对研究对象的情况进行全面、系统、准确的研究，然后根据研究结果制定相应的发展战略。
波士顿矩阵(战略工具)

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通过研究产品的市场占有率和市场增长率，将企业现有的产品分为四种不同的类型，对产品进行规划，做出不同的决策，使企业的资源得到合理有效的配置。
以市场份额为横坐标，市场增长率为纵坐标的矩阵图将图表分为四个象限，分别是：明星产品、金牛产品、问题产品、瘦狗产品。
金牛座产品：增长率低，市场占有率高。成长慢是成熟产品，边际利润高可以给企业带来大量现金流。这个时候企业不需要大量投资扩大规模。这个业务现金流可以用来为其他业务输血。