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前几天老公去陕西出差,带回一袋新鲜核桃 。 看到那袋新鲜的核桃,我傻眼了 。 我是南方人,这是我第一次见到新鲜的核桃 。
“这东西能吃吗?还没干 。 还有,太多了,一次吃不完 。 这能持续多久?会发霉吗?”
“没洗的核桃有多重?你这个笨蛋,背着这么大的包累不累?”
我给他倒水,开始唠叨 。
“媳妇,停,停,停 。 别担心,我会修好的 。 我保证明年你吃完了再叫我买 。 ”
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“为什么明年再买?吃完就不买了?”
“你不知道这些,对吗?鲜核桃也叫湿核桃,一年只能吃一次 。 每年7月份才有,之后就没了 。 只能等第二年了 。 ”
“为什么会这样?”
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“因为新鲜的细胞核不容易保存,所以吃起来只需要短短的一个月 。 如果要长期存放,只能晒干 。 这就是我们平时吃的干核桃 。 ”
核桃营养价值高,有“长寿果”、“万岁子”、“养生之宝”的美誉 。
它富含蛋白质、维生素和微量元素 。 长期食用还能滋养肌肤,抗衰老 。
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然而,新鲜核桃比干核桃营养价值更高,因为营养损失更少 。 在国外,通常吃新鲜的核桃 。
新鲜的核桃吃起来酥脆爽口,吃起来甜而不腻,有一种湿润的感觉,就像吃水果一样 。
吃之前把核桃的膜去掉,不然会又苦又涩 。
新鲜核桃不仅可以直接当零食吃,还可以用来做豆浆 。
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【什么是干核桃什么是湿核桃?干核桃湿核桃哪个好,建议大家看完】把豆子、核桃、花生、红枣、枸杞放在一起,豆浆香甜可口,健康营养 。
把剩下的豆渣和核桃渣打好,沥干,加入鸡蛋和燕麦,做成核桃豆渣饼 。 不仅香脆可口,而且营养健康 。
另外,你可以把它做成一道菜来吃 。 准备一些黑木耳和核桃仁,按照2: 1的比例混合 。
木耳洗净,去根,撕成小块 。
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准备适量的核桃仁、黑木耳、核桃仁,按照2:1的比例混合 。
准备适量的葱花、花椒、香菜 。 如果你不喜欢核桃的苦味和涩味,记得把它们剥掉 。
将水放入锅中,烧开,放入黑木耳和鲜核桃,文火煨,沥干 。
锅里放油,放入葱花和花椒炒香,再放入黑木耳和核桃翻炒 。
根据自己的喜好,可以放适当的调料,最后撒上香菜出锅 。 一锅营养美味,黑木耳炒核桃就做好了 。
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除了黑木耳炒核桃,还可以用黑木耳核桃排骨炖汤 。 炖汤鲜甜,最重要的是营养健康美味 。
没试过的朋友,一定要试试 。 真的很好吃 。
现在,陕西秦岭的鲜核桃已经成熟 。 没吃过新鲜核桃的朋友,或者喜欢的朋友,可以买给自己和家人 。
现在新鲜核桃25.9元/3斤,35.9元/5斤,含邮费和坏果 。 点击上面的链接或者去看看,就可以直接下单了 。
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