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去年卖了很多鲜西洋参,顾客问的最多的就是,鲜西洋参怎么吃?发现以前一般都是买加工过的干人参 。 对于鲜人参,大部分人都没见过,更别说怎么用了 。
所以为了帮助人们正确食用,吸收鲜人参的营养价值 。 我们特别邀请了营养专家研究了几套最有营养的配方,现在收集了成本系列,分享给更多的朋友 。
【花旗参煲羊肉有什么功效?花旗参煲圆肉的功效,这篇文章得看看】一:蜜枣西洋参茶
材料:西洋参10克,蜜枣10枚,
做法:将西洋参切片放入焖锅中,水烧开后将蜜枣放入其中,用中火焖1小时左右 。 喜欢冷饮的可以放入冰箱冷饮 。
二:金圣开胃西洋参茶
材料:西洋参10g,生姜两片,陈皮10g 。
做法:加两杯水,一起炖一个小时左右,就可以吃了 。 冷饮味道更好 。
三:西洋参瘦肉粥
材料:西洋参10片,瘦肉250克,白米饭250克 。
做法:用焖锅烧开水,放入洗好的大米,小火炖5分钟左右 。 加入瘦肉和西洋参,煮沸,然后煨 。 半小时后,取出瘦肉,用手撕成肉丝,放入锅中煮半小时左右 。
四:西洋参鸡
材料:鲜鸡1只,重约2公斤,腌料:西洋参10克(绞碎),姜1茶匙,盐、糖、姜汁、酒和少许胡椒粉 。
做法:将鸡内脏洗净,沥干水分,放入腌料中腌2-3小时左右 。 文火蒸1小时左右,趁热食用 。
五:西洋参肉
材料:羊肉500克,西洋参切片10克,美人一大片,陈皮一角,绍酒一汤匙 。
做法:将羊肉洗净,在一锅开水中滚一下,捞出沥干水分 。 将西洋参、生姜、陈皮、九韶、羊、瘦肉放入焖锅中,加入适量开水,盖上盖子,关火1小时左右,待熟即可食用 。
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六:西洋参乳鸽锅
材料:西洋参10克,乳鸽一对,火腿10克,生姜一片,米酒一汤匙,盐少许 。
做法:食材切好后,放入炖锅中,加入三碗水,小火炖1小时左右 。
七:西洋参鲫鱼汤
材料:鲫鱼约250克、西洋参片10克、红枣、生姜和少许盐 。
做法:将鲫鱼洗净,放入锅中煎至半熟 。 将红枣、西洋参、鲜鱼、盐、姜一起放入小火中,小火炖半小时左右 。
八:枸杞当归西洋参汤
材料:西洋参10g、当归10g、枸杞10g、鲜鱼尾(或猪肉、鸡肉或羊肉) 。
做法:加入2-3杯水一起炖,做成清汤 。
九:雪梨西洋参鲫鱼汤
材料:雪梨1个、西洋参片10克、白鲫鱼200克 。
做法:将雪梨、西洋参、鱼放入砂锅中,加适量水,煮1小时左右,加盐调味 。
十:福禄犀首西洋参茶
材料:西洋参10克切片,杏仁5克,冰糖50克,蜂蜜50克 。
做法:将西洋参冰糖杏放入炖锅中,加入热水,小火炖半小时 。 西洋参味道浓郁,蜂蜜香甜清淡 。 你可以随意选择 。 西洋参茶可以放在冰箱里,随时食用 。
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十一:西洋参四逆汤
食材:西洋参约10g,一袋四物(熟地黄、川芎、白芍、当归)约50g,一只鸡或排骨500g,或牛羊肉(量可酌情增减) 。
做法:将鸡肉、排骨或牛羊肉用水覆盖,不加盐、味精等调味品 。 将四物汤再煎半小时,将煎液与蒸好的鸡肉或排骨、牛羊肉混合,放入水中煨1小时左右 。 这种汤特别适合产后妇女和身体虚弱的人 。
十二:西洋参麦冬茶
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