第一次加醋应该在土豆丝倒入锅内之前 ， 第二次加醋应该在土豆丝快出锅的时候 。
【炒菜什么时候加醋好？炒菜的时候放什么醋，这篇文章再忙也得看完】有人说加两次醋会酸 。 其实炒的时候可以根据自己的喜好灵活调整醋的用量 。 第一次 ， 多一点醋会在这个过程中挥发
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