橄榄油是地中海饮食的基本元素 。 由于人们认为饮食的益处来自于关键食物和生活方式的总和 , 你需要尽可能避免把它换成另一种油 。
地中海饮食中没有“官方”用餐时间 , 尽管大多数文化中的三餐结构与你在国外经历的相似 。 如果你决定开始接受这个饮食计划 , 如果你饿了 , 你可能会吃一日三餐 , 中间有零食 。
有趣的是 , 当你看到传统的地中海文化时 , 这些食物的大小和传统是不同的 。
地中海地区的早餐通常较少 , 然而 , 午餐传统上是人们回家与家人悠闲享受的重要一餐 , 而不是一餐 。
个人在小隔间里匆匆吃完 。
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遵循地中海饮食并不一定困难 , 但确实需要一些计划 。 这里有一些提示:
这应该是你准备食物和大多数烹饪的主要油源 。 有时人们对用橄榄油烹饪表示担忧 , 因为他们被告知烟点很低 。 橄榄油的烟点因类型(即特级初榨、精制等)而异 , 但大多数应该适合中火炉灶烹饪或400度左右的烤箱烹饪 。
如果你从来都不是海鲜的忠实粉丝 , 现在是时候再试一次了 。 Toups建议尝试各种菜肴 , 看看哪些菜肴最吸引人 。
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“烤虾和烤章鱼具有令人愉悦的肉质质地 , 而三文鱼则是黄油般的 , 其丰富度几乎像牛排 。 ”她说 。 “煎沙丁鱼或三文鱼肉饼也是一个美味的选择 , 几乎没有一丝‘腥味’ 。 ”
如果最有营养的膳食计划有一个共同元素 , 那就是强调蔬菜和水果 。 如果整个饮食看起来势不可挡 , 一个好的第一步就是专注于用农产品填满你的盘子 。
将肉视为调味品或配菜 , 而不是整顿饭的重点 。 一条带有几口西兰花的超大火鸡腿并不是地中海饮食的理想菜肴 。 但是 , 配上3盎司烤火鸡的蔬菜沙拉符合这些参数 。
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如果你有某些食物过敏或饮食限制 , 你可以稍作调整以安全地遵循此饮食:
同样 , 如果你有以下疾病之一 , 你可能需要在遵循此计划时进行一些小的修改:
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