龙虾背上的黑线是什么东西？龙虾后面黑线是什么，阅读全文，了解更多 _生活百科

虾应该是每个人都喜欢的食物。虾的肉质鲜嫩，口感不错。吃小龙虾喝啤酒让你觉得很满足，尤其是夏天，出去吃大排档，会吃点小龙虾。平时吃火锅，必点的菜是虾滑，可见你有多喜欢大虾。

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我们吃虾的时候总是直接吃，但是很多人都说虾要洗干净才能吃。虾背上有虾串。这是不能吃的，对我们的健康也不好。虾串虾真的不能吃吗？吃了会怎么样？让我们看一看。
吃了虾串虾后身体会有什么变化？
不做饭的人可能不知道虾线是什么。他们每次都直接吃。虾线是虾背上的黑线。其实就是虾的肠子，一般是黑青色的。煮熟后，你看到的是黑条。里面是屎。你可以想象它是否肮脏。
很多人吃的时候没当回事，就直接吃了。其实吃一点对他们的身体没什么坏处，只是有点恶心，因为所有的虾都是高温煮过的。煮熟后，即使虾线中有细菌，也是可以杀死的，不会对人体造成太大伤害。不过还是不建议大家吃，煮之前要去掉。如果有的餐厅不采取这样的措施，会在就餐前处理掉。

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煮熟的虾可以吃，即使有虾线也不会对身体造成伤害，只是味道会差一点。至于未煮熟的虾，尤其是那种醉虾，就是酒泡的虾，没有高温煮熟，直接用酒泡。这种虾不建议吃。虾里含有寄生虫，尤其是肺吸虫病，酒精不会完全杀死。如果吃了，可能会感染。虾线里也有很多细菌，对身体不好。小心点。
不仅要注意虾线，还要注意虾头。大部分人都担心虾头重金属太多，对身体不好。其实正规养的虾头重金属都不太多，野生的也不能保证。不仅要注意虾头，虾肉也不是很好。不建议你吃野生虾，还是从正规的地方买。这样会更安全，还可以治好你吃或者不吃虾头的习惯。

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吃虾的时候也要注意。对虾过敏的人不宜食用。有些对海鲜严重过敏的人，不仅会出疹子，而且呼吸不畅，对身体有害。痛风的人也不能吃。虾的营养成分虽然很多，但其中所含的嘌呤类物质也比较高。如果食用，会加重体内的尿酸，使痛风更加严重。最好不要吃。
【龙虾背上的黑线是什么东西？龙虾后面黑线是什么，阅读全文，了解更多】总的来说，虾串真的很脏。毕竟是肠道，里面有一定的细菌。但是经过高温蒸煮后，细菌会被杀死。即使吃虾串虾，也不会对身体造成伤害。不推荐醉虾。有野生虾，特别是小水沟里的。最好不要吃它们。不要认为狂野是件好事。营养成分和养虾一样，养起来更安全。