土豆发芽是什么味道的？土豆发芽是什么味道的，文章中有详解 _生活百科

1.土豆又叫洋芋、土豆、芋头、红薯、洋芋、土豆、洋芋、鸡蛋、洋芋等。 (山西大同又名山药) 。

文章插图

文章插图

3.让我们开始介绍所需的配料：
土豆，糖

文章插图

4.许多人非常喜欢吃土豆。土豆的吃法很多，可以炒、凉拌、炖，非常好吃。很多朋友喜欢低价多买一些土豆放在家里储存，但是由于储存时间过长不当，导致土豆发芽。那么问题来了，发芽的土豆能吃吗？发芽的土豆有毒吗？今天给大家分享一下发芽土豆能不能吃，以及如何正确食用发芽土豆。

文章插图

5.首先可以肯定的说，土豆发芽的时候是有毒的。新鲜土豆含有少量龙葵苷，对人体基本无害。但是在土豆的储存过程中，龙葵苷的含量会逐渐增加。当土豆变黑变绿后，龙葵苷的含量会大大增加。如果我们此时摄入少量这种物质，就会引起食物中毒。建议你尽量不要吃。

文章插图

6.现在，分享一下如何正确吃土豆。首先把土豆芽和芽眼挖出来。一定要把他们彻底挖出来。附近的组织会为它挖一点，因为周围也含有龙葵苷。收拾好后，削土豆皮。
【土豆发芽是什么味道的？土豆发芽是什么味道的，文章中有详解】

文章插图

7.将处理过的土豆放入干净的碗中，然后加入三茶匙白醋，再加入溢出土豆的清水，让土豆在清水中浸泡十分钟，这样残留在土豆上的少量龙葵素就能迅速分解。这样处理过的土豆，不宜油炸食用。尽量红烧炖，或者高温油炸。

文章插图

8.土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维。每100克土豆含钾502毫克，是一种不可多得的高钾食物，有助于降低血压。
目前老刘一共发布了1700个视频。最近筛选出了我做过的最好的【炒菜】【酱】【面食】制作方法。如果想领取，可以后台私信【刘一手福利】让我领取。能给你带来方便，是我老刘莫大的荣幸！