C.碳水化合物要充足 。
碳水化合物既不能抑制也不能刺激胃酸分泌 ， 可以保证足够的热量供应 。 每日可供应300 ~ 350g ， 选择稠粥、面条、馄饨等易消化的食物 。 蔗糖不应该
多吃水果蔬菜等富含维生素的食物 。 b和维生素C能促进溃疡愈合 。 美国一项历时6年的调查表明 ， 增加饮食中的胡萝卜素可能有预防十二指肠溃疡的作用 。 每天多吃水果蔬菜的人比少吃的人患溃疡的几率低33% 。 研究人员指出 ， 溃疡的形成不仅与幽门螺杆菌感染有关 ， 还与肠道环境因素有关 。 建议经常吃水果和蔬菜可以预防溃疡 。
五、在溃疡病急性活动期饮食温度要适宜 ， 不能太热也不能太冷 。
过热刺激溃疡面 ， 引起疼痛 ， 甚至使溃疡面血管扩张 ， 引起出血；太冷的食物不易消化 ， 会加重病情 。 食物温度应该是35 。
不及物动词调整食物的种类和口味 。
尽量选择营养价值高、柔软易消化的食物 ， 如鸡蛋、白面、豆浆、鱼、瘦肉等 。 选择纤维少的蔬果 ， 如嫩黄瓜、嫩茄子、嫩白叶、西红柿(去皮去籽)、冬瓜、胡萝卜、熟苹果、桃、梨等 。
避免刺激性食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒等 。
忌酸性食物：酸度高的水果 ， 如菠萝、柳丁、橙子、金桔、柚子、柚子、各种葡萄等 。
禁气食物：碳酸饮料如啤酒、雪碧、可乐、土豆、红薯、生洋葱、生大蒜、生萝卜、蒜苗等 。
【十二指肠胃溃疡吃什么饮食好得快？十二指胃溃疡能自愈吗，看完终于明白了】限制含渣丰富的食物：应避免油炸和油炸食物、芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干和各种含粗纤维较多的粗粮 。
炒饭、烧烤等太硬的食物 ， 年糕、粽子等糯米制品 ， 各种甜品、糕点、油炸食品、冰制食品等 ， 往往会引起患者的不适 ， 选择时要注意 。
牛奶能不能喝 ， 营养界争论了很多年 。 牛奶好吃又有营养 。 它曾被认为是胃和十二指肠溃疡患者的理想饮料 。 然而 ， 最近的研究发现 ， 溃疡患者喝牛奶会恶化 。 这是因为当牛奶第一次进入胃时 ，
能稀释胃酸的浓度 ， 缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激 ， 可使上腹不适得到暂时缓解 。 但过片刻后 ， 由于牛奶中含有的大量钙离子 ， 容易刺激胃窦部的G细胞分泌胃泌素 ， 产生更多的胃酸 ， 使病情进一步加重 。 因此 ， 溃疡病患者不宜过多饮牛奶 ， 尤其是酸奶 。
七、适当控制一些调味品
食物不宜过酸、过甜或过咸 ， 要清淡爽口 。
食盐的使用 。 溃疡病患者钠代谢降低 ， 致使体内钠储留 ， 多余的钠可增加胃液的分泌 ， 所以每人每日食盐摄入量以3~5g为宜 。
应限制辛辣、浓烈的调味品 ， 因为这些调味品如辣椒、芥末、咖喱粉、肉汤、浓茶、咖啡、巧克力、可乐饮料和酒类等都是胃酸分泌的强烈刺激物 。
不宜食用大量的糖 。
八、避免服用对胃肠具有刺激性的药物
如阿斯匹林、保泰松、布洛芬、消炎药等 。
九、建议戒烟
烟中含有尼古丁 ， 尼古丁能刺激胃粘膜 ， 引起粘膜下血管收缩和痉挛 ， 导致胃粘膜缺血、缺氧 ， 从而起到破坏胃粘膜的作用 。
尼古丁还使幽门括约肌松弛 ， 胃运动功能失调 ， 使胆汁及十二指肠液返流入胃 。 由于胆汁中的胆酸对胃粘膜有很大的损害作用 ， 会容易发生糜烂性胃炎、萎缩性胃炎和溃疡病 。
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