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材料：豆皮一根、黄瓜一根、豆芽一根、红辣椒两根、蒜瓣五瓣 。
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做法：1 。 黄瓜和豆皮切丝 。
2.剁碎红辣椒和大蒜 。
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3.烧热炒锅 ， 加入适量色拉油 。 炒大蒜和红辣椒 。
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4.将豆芽放入锅中炸平 。
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5.将豆皮干放入有酱油、盐、鸡精的水中 ， 煮2分钟 。
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6.将黄瓜丝翻炒 ， 加入一勺湿淀粉翻炒均匀 。
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【干豆皮怎么炒最好吃？干豆皮咋做好吃，这篇文章真值得看】
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小贴士：清淡爽口 ， 美味可口 。
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