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材料和工具
面粉100g ， 玉米粉50g ， 鸡蛋2个 ， 香肠2根 ， 馄饨皮适量 ， 清水180ml ， 植物油10g ， 酱油适量 ， 榨菜香菜适量 ， 小清新情侣酱适量 。
准备蘸酱：白芝麻20g ， 孜然粉5g ， 辣椒粉5g ， 孜然颗粒5g ， 酱油适量 ， 甜面酱50g ， 蜂蜜30g 。
鹅妈妈钛水晶锅
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工作方法
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1.将食材洗净 ， 香菜切碎 ， 榨菜切碎备用；
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2.准备蘸酱：白芝麻20克 ， 孜然粉5克 ， 辣椒粉5克 ， 孜然颗粒5克 ， 挤2倍酱油 ， 挤3倍小清新情侣酱 ， 甜面酱50克 ， 蜂蜜30克搅拌均匀；
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3.馄饨皮竖着切2刀；
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4.将适量植物油倒入母鹅钛水晶锅中 ， 加至七成热 ， 再放入馄饨皮炸至两面金黄酥脆 ， 捞出沥干油 ， 使其酥脆待用；
【在家摊煎饼用什么锅？摊煎饼用什么材质的锅，知道的人很少】
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5.准备一个碗 ， 倒入100克面粉和50克玉米粉 ， 挤成2个小清新情侣 ， 加入10克植物油；
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6.倒入180克水 ， 边倒入面糊边搅拌均匀备用；
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7.母鹅钛水晶锅预热后 ， 倒入适量植物油 ， 加热至产生油纹 ， 然后关小火等一会 ， 舀入一勺面糊摊平；
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8.当饼皮凝固后 ， 打入一个鸡蛋 ， 用抹刀轻轻抹开 ， 直到均匀分布；
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9.鸡蛋基本凝固后 ， 用锅铲翻过来 ， 然后刷上酱汁；
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10.撒上榨菜和香菜 ， 放上香肠 ， 自己炸脆；
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11.卷起来；
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12.生菜脆 ， 香肠咸鲜 ， 外皮嫩而不腻！做这种煎饼果子做完美的早餐吧！
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13.馅料超级丰富 ， 咬一口超级好吃！
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