侄女来看我 , 我花了85块钱 , 做了4个肉 , 2个传统待客 。 我侄女夸说比餐厅的菜好吃 。 三月 , 气温明显上升 。 不冷不热的天气真令人愉快 。 出门就不想回来 , 不饿就不想回家 。 今天 , 我刚出去 。 宝爸打电话说我大侄女来了 , 不方便在外面吃 。 我赶紧去买了几个菜 , 以我家里的东西 , 做个小桌子不难 。 我侄女好久没来了 。 我什么都想做 , 就干脆让她点餐 。 我自己做的 。 结果我侄女点了两个 , 我按照她的口味配了四个 。 这次是六菜四肉两菜 。 我算了一下大概85元的样子 。 自己做真的很实惠 。 侄女甚至夸我厨艺好 , 比饭店的菜都好吃 。
文章插图
看看马宝给她侄女做了什么:木耳蒜油小麦芝麻酱 , 水煮鸡肉 , 带鱼炒麻辣小龙虾 , 炸酥肉 。 这六个菜 , 荤素搭配 , 很不错 。 虽然花不了多少钱 , 但是用了很多食材 。 鱼、虾、肉、蔬菜一应俱全 。 它们营养丰富 , 味道鲜美 , 吃在肚子里很舒服 。
文章插图
拌上芝麻酱 , 春天要常吃黑木耳 。 富含粗纤维 , 不怕长胖就可以减肥 , 尤其是有荤菜的时候 。 吃它是对的 。
材料:泡好的黑木耳1盘 , 花生芝麻酱适量 。
做法:将黑木耳撕成小块 , 放入开水锅中焯一下 , 捞出放凉 。 控水后放入锅中 , 捞出部分花生芝麻混合酱 , 加入温水和盐 , 用筷子搅拌成光滑细腻的状态 , 浇在木耳上拌匀 。
文章插图
油炸带鱼 , 带鱼 。 冷热都好吃 , 也不难 。 炒带鱼 , 需要先把带鱼的腥味去掉 , 然后再炒 。 想让带鱼形状颜色好看 , 我的办法是先在蛋液里滚一滚再下锅 。
材料:洗净的带鱼1盘 , 盐 , 白胡椒粉 , 料酒 , 姜 , 鸡蛋1个 。
做法:带鱼洗净 , 控水 , 放入锅中 , 加入料酒、盐、白胡椒粉 , 拌匀 , 静置10分钟 , 入味 , 出香味;将一个鸡蛋敲入盘中 , 加入少许盐搅拌均匀;锅内放植物油加热 , 将带鱼卷在蛋液中 , 煎至两面金黄 。
文章插图
水煮鸡 , 这道菜真的很好吃 。 鸡肉嫩滑 , 麻辣鲜香 , 吃到停不下来 。 说实话 , 水煮鸡比鱼牛肉更实惠 , 味道也更好 。
材料:大鸡腿2个、豆芽、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、麻辣火锅底料、花椒、干辣椒、酱油、料酒、淀粉 。
做法:去骨鸡腿 , 鸡肉去皮 , 然后切成略粗的块 , 放入锅中 。 加入胡椒粉、料酒、盐、酱油、姜片进行黏贴 , 再加入玉米淀粉进行黏贴 , 加入一些植物油拌匀;将黄豆芽放入锅中翻炒 , 放入锅中备用;锅中加入植物油 , 放入葱、姜、蒜、干辣椒翻炒 , 再放入郫县豆瓣酱、火锅底料翻炒至红油融化 , 加入开水 , 再放入酱油上色;大火烧开煮至味浓 , 捞出调料渣 , 转最低火 , 放入鸡片 , 煮至鸡肉变色熟 , 舀入盛有豆芽的锅中 , 再舀入一些汤 , 撒上干辣椒和花椒 , 另起一锅 , 加入适量植物油 , 加热 , 迅速浇在干辣椒和花椒上 , 刺激出香味 。
文章插图
炸酥肉 , 我侄女最喜欢的就是我做的炸酥肉 。 她每次来都吃很多 , 她走的时候我也会给她带一些 。
配料:瘦猪肉、红薯淀粉、面粉、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、炸油 。
做法:将瘦肉切片 , 葱、姜切丝 , 抓匀 , 加入少许料酒 , 搅拌均匀 , 将葱、姜料酒汁加入肉片中 , 加入胡椒粉、少许盐、酱油 , 拌匀 , 腌制几分钟入味;将面粉和淀粉按照1 , 333 , 603的比例混合 , 然后加入一些植物油 , 敲入一个小鸡蛋 , 加水搅拌均匀 , 做成可以挂肉片的糊状;在锅里烧热油 , 将肉块倒入面糊中 , 搅拌均匀
相关经验推荐
- 调理月经吃什么食物调理?调理月经不能吃哪些东西,这篇告诉你
- 月经前期吃什么菜好?月经来前期吃什么最好,快来瞧瞧
- 神经衰弱要吃什么才会好?神经衰弱需要吃点什么,需要注意什么?看这
- 月子期间乳房痛吃什么菜好?乳腺疼吃什么蔬菜,看这篇研究文章
- 女人来月经时吃什么比较好?女人来月经最好吃点什么,认知篇文章,看这
- 月经过后喝什么汤好?来月经可以喝高丽汤吗,看完就涨知识了
- 白乌鸡怎么吃才补?来月经能吃乌鸡吗,看完,似乎明白了些什么
- 喝白酒前吃点什么最好?解酒药喝前吃还是喝后吃,看完解决了很多疑惑
- 肿瘤吃点什么青菜对身体有好处?肿瘤吃什么菜最好,掌握科学知识
- 点赞收藏 女朋友月经来了吃什么最好?女朋友要来月经吃什么好,看完,记得