文章插图
麦饭石锅确定不是来收智商税的吗？
表面做成麦饭石花纹， 其实就是个普通的不粘锅 。
文章插图
前面也提到了， 不粘锅也可以说是不粘炒锅或不粘煎锅 。
喜欢煎食物可以选底部更平的， 能烙饼的那种， 兼具煎炒炖的可以选深一些的不粘锅 。
文章插图
因为不粘效果几乎毫无阻力， 尤其适合掌握不好火候的做菜小白， 最起码真·不糊锅 。
文章插图
就连曾是五星级酒店厨师长的农国栋大厨， 平常煎个豆腐煎个鱼的都爱用不粘锅 。
1.沃亚瓦VOVAH
只要99元， 网易考拉工厂店出品， 口碑相当不错的不粘锅 。
德国环保耐磨涂层， 据说在无油环境下， 连续煎160个鸡蛋还能不粘 。
火源不挑， 适用于电磁炉和明火 。
文章插图
2.九阳平底不粘锅
锅内超过2000个蜂窝纹理， 物理不粘， 煎鱼不破皮 。
商家敢打出不畏铁铲和钢丝球， 可见耐磨程度妥妥的 。
304不锈钢口径32cm， 价格在138元左右 。
文章插图
喜欢吃牛排的请你一定要入的一口锅 。
这种材质前面有提到， 足够厚实， 热传导性非常好， 受热均匀 。
且保温效果优秀， 食材入锅后不易降温 。
保养操作简单， 只要干燥不生锈， 日常可以涂油保养即可 。
推荐购买：
1.洛极Lodge
名副其实的物美价廉， 最经典的美国亲民铸铁锅， 可以使用上百年的传承锅 。
26.5cm直径的铸铁锅价格在260元左右 。
文章插图
2.特立安福TRIONFO
国产品牌， 用料厚实品质不输大牌， 口径至少要24cm的， 不然可操作性有局限 。
26cm直径的特立安福煎锅在139元， 赶上活动99元就能到手 。
文章插图
平常煎蛋煎鱼煎豆腐比较多的话， 必备不粘锅 。
偶尔煎个牛排羊排， 建议选配铸铁煎锅 。
除了以上品牌推荐， 淘宝100元上下的铸铁煎锅口碑也相当不错， 可以多看评价自选 。
文章插图
不推荐：WOLL中式炒锅
不少追求品质的锅控也喜欢德系WOLL中式炒锅， 蓝宝石和钻石系列确实高端大气 。
一开始炒菜像在炒空气不粘好用， 用久了一样逃不过要换锅 。
文章插图
要说厨房里家家户户必备的锅， 抢答一个：电！饭！锅！
一锅在手， 做得了主食主菜和甜品， 不管你是住房还是租房都没它不行！
用电饭锅煮东西真是煮烂了都不用担心变稠糊锅， 而且不·占·灶·头 。
相关经验推荐
- 电池|什么才是好手机？不要只看价格，有这4项配置的才叫机皇
- 小米科技|别着急为比亚迪、宁王叫好，中国电动车面临第三次卡脖子
- CPU|研究首次实现量子电脑处理器算法优化
- 笔记本电脑|围观！2022年最佳自媒体笔记本电脑推荐：剪视频超快+完美屏，香
- Python|令人激动！纯国产电脑终于来了！
- 孤清静美的主播qq昵称两字唯美
- 最唯美的句子 安慰别人的话，终究安慰不了自己
- 液晶显示器|iQOO力争性价比，满血铁三角+LCD护眼屏+大电池，仅1599元
- 路由器|手游、端游、网游硬件加速器：MIFON X1 AX6600电竞路由器评测
- path|一种能“自动充电”的电池，可以利用空气中的水分和湿气发电