不用特别养护又皮实， 不锈钢矮汤锅＋电磁炉， 简直是宅家火锅标配， 满足到灵魂都在颤抖 。
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唯一想吐槽的， 每次刷完锅后都留有水渍， 真的让我很崩溃 。
推荐购买：
想买的可以直接入手100-200元左右的， 只要是304不锈钢材质的， 性能都差不多 。
德国菲尔乐、WMF、双立人喜欢的可以看看， 只是用来煮火锅的话劝你还是算了 。
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可以说是日剧里出现频率最多的治愈锅了吧， 日本家家户户必备银色素锅 。
常见的是铝制和不锈钢制雪平锅， 铝制带涂层的， 有不粘效果 。
锅身极其轻薄， 不需要特别养护， 推荐购买18cm直径的效果最好 。
一人食锅具简单好用， 煮个螺蛳粉下个面， 做个泡菜牛肉锅， 样样全能 。
做菜效率高， 导热仅次于性能最好的铜制， 当然也容易导致烧锅， 需要自己慢慢磨合 。
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推荐购买：
雪平锅首选铝制， 导热好效率高 。
有些增加复合底的雪平锅也可以用于电磁炉， 价格在100元左右， 买的时候多看看使用评价 。
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日本不锈钢制雪平锅， 跟着老牌日产买准不会错， 安全耐用 。
用明火的选吉川18cm直径在150元左右， 兼用电磁炉的选神田， 价格和吉川差不多 。
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颜值是搪瓷锅的加分项， 暖暖的马卡龙小清新色买回来摆着心情都好 。
与珐琅锅不同的是， 搪瓷锅内核是钢板， 表面是瓷 。
比珐琅锅轻多了， 但使用寿命短， 远不及奶奶辈的祖母锅 。
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在不锈钢被发明出来之前用的都是搪瓷， 比如几十年前人手一个的搪瓷缸子 。
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搪瓷锅虽然好看， 但只要有划痕或是不小心摔了， 容易掉瓷影响美观 。
白色搪瓷又爱脏， 稍微有破口就显得廉价感十足， 不随时保持干燥久了一定会生锈 。
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相比之下， 替代了搪瓷的不锈钢， 外表朴素却耐用防锈 。
如果说同样一人食必备单身锅， 我选雪平锅 。
要说有多实用， 可能就剩下热个牛奶了吧 。
轻便便宜， 搪瓷小奶锅最常见， 想要煮牛奶有仪式感的可以入 。
推荐购买：
淘宝60-80元左右的日式木柄搪瓷奶锅就足够了 。
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可以煮粥煮面煮小火锅， 可以炸虾炸鸡翅炸薯条， 还能熬糖熬果酱 。
一物多用的雪平锅都能满足你， 家中必！备！特别适合灵活操作效率高 。
但是家里人口多食量大的， 我建议你还是直接备个不锈钢锅更适合 。
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