鱼羊炖汤的做法大全？鱼炖羊的做法视频，瞬间就懂了，来！ _生活百科

大家都吃过羊肉炖鱼吗？就是把羊肉和鱼一起炖，是一种很有营养的食物。冬天，我通常的菜是炖羊肉和鱼。羊肉炖鱼是一种非常有特色的美食，人们很少烹饪。除了味道鲜美之外，它的营养非常丰富，一旦吃了，你将永远不会忘记它。也是冬季进补的最佳食材。在寒冷的冬天端上一碗羊肉炖鱼，在补充营养的同时，也能瞬间从上到下温暖你的身体。

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10个人先做炖羊肉或者炖鱼都是不对的。难怪汤不鲜不腥。有些人在做炖羊肉时总会遇到一些问题，比如炖羊肉不新鲜，有腥味，不好吃。其实炖羊肉之所以难吃，是因为你用错了方法，或者点错了顺序。今天我要教大家羊肉炖鱼的正确做法。羊肉炖鱼时，先放羊肉，再放鱼。用这种方法做出来的汤味道鲜美，营养丰富，一点腥味都没有。很多人都犯了错误，导致羊肉炖鱼不好吃。难怪汤不鲜不腥。

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做羊肉炖鱼的时候，第一步是把羊肉和鱼处理好，羊肉分开洗，焯水去腥。 (焯水时，加入姜片和料酒。 )鱼洗净后，放入碗中，加入料酒、食用油、胡椒粉，腌制10分钟。

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锅里倒油，加点盐，把腌好的鱼放进去煎，鱼煎到两面金黄的时候，倒点水炖到汤变白，再小火炖5-6分钟，把鱼和鱼汤分开。
锅中倒入油，油热时放入姜，将羊肉倒入锅中炒约2-3分钟，倒入少许料酒翻炒均匀。 2分钟后，倒入煮好的鱼汤，开大火将汤煮沸。煮沸后，去除浮沫，然后放一些甘蔗。家里没有的朋友可以坚持一下，小火煨半个小时。

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再准备一个萝卜，去皮切成卷刃，放入锅中继续炖10分钟。炖羊肉的时候放点萝卜进去，炖汤会更鲜美。 10分钟后调味，根据个人口味加入适量盐和少许胡椒粉，搅拌均匀出锅。
将炖羊肉倒入另一个锅中，放入炖鱼，盖上盖子，小火炖5分钟左右。羊肉炖鱼做好了。炖羊肉鱼的时候，先炖鱼，再炖羊肉，用炖鱼的汤来炖羊肉，这样炖出来的汤会很鲜美，营养丰富。最后加入煮熟的鱼，这才是炖羊肉鱼的正确做法。有的人直接把羊肉和鱼放在一个锅里一起炖，这是不对的，而且会把鱼打散，不好吃。

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【鱼羊炖汤的做法大全？鱼炖羊的做法视频，瞬间就懂了，来！】羊肉炖鱼，特色做法，汤汁鲜美，营养丰富。一旦你吃了它，你将永远不会忘记它。这是我给你带来羊肉炖鱼的正确方法。汤汁鲜美，营养丰富，鲜美嫩滑，非常好吃。而且，做法也很简单。羊肉炖鱼，先炖羊肉再放鱼，有的人把羊肉和鱼一起炖。这是不对的。十个人犯了九个错误。难怪。喜欢的朋友可以按照这个方法来做。只要大家按照这个方法去做，大家都能做出好吃的羊肉炖鱼。