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丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜， 含有丰富的维生素， 还有美容效果 。 那么对于这样一个极好的日常蔬菜， 我们应该如何去识别和挑选丝瓜呢？下面就跟生活妙招网小编一起学下如何挑选丝瓜吧？ 1、从整体上看丝瓜， 要选择颜色翠绿的， 这样的丝瓜比较嫩， 那些黄绿色的是老丝瓜 。 2、看丝瓜根部的丝瓜花， 新鲜的丝瓜， 根部的花是水灵的， 放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了 。 3、看丝瓜的瓜蔓处， 瓜蔓新鲜的水分大， 是刚摘不久的新鲜丝瓜 。 如果瓜蔓蔫吧， 干扁， 就是放了一段时间的丝瓜， 已经不太新鲜了 。 4、用手捏一下， 很结实， 是新鲜的;如果软塌塌， 就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜 。 【丝瓜的功效及挑选小方法】
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丝瓜的功效与作用 一、丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素， 增白皮肤的维生素C等成分， 能保护皮肤、消除斑块， 使皮肤洁白、细嫩， 是不可多得的美容佳品， 故丝瓜汁“美人水”之称 。 女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助 。 然而如今的爱美女性朋友们知道了丝瓜的功效之外， 很多人选择用丝瓜来美容 。 丝瓜何当成美容护肤品呢?那就是把丝瓜中的水提取出来， 也就是我们现在说的丝瓜水了 。 二、丝瓜的功效治双单蛾， 又可消痰火， 解毒， 兼清内热， 治肺痈、肺痿 。 加白糖煮沸内服， 可镇咳， 又治头痛， 腹痛， 感冒， 脚气， 水肿， 酒中毒等 。 三、丝瓜水： 1、补水：丝瓜水含有醣类、植物粘液、维生素及矿物质等， 可维持角质层正常含水量， 减慢脱水与延长水合作用， 能补充肌肤必要的水分， 保持肌肤水嫩、细腻 。 2、保湿美白：丝瓜水含有大量天然保湿因子， 不黏腻的保湿成分可有效舒缓绷紧干燥的肌肤， 使面部肌肤保持湿润， 富有弹性， 肤色靓丽、红润、洁净、白皙 。 3、祛皱：作为药材， 丝瓜水能促进新陈代谢， 柔和吸附老废角质， 清除深层污垢， 抑制黑色素细胞生成， 可有效改善粗糙有皱纹的皮肤， 使肌肤回复幼嫩光洁， 令肤质变得柔润亮泽 。 消炎：作为药材， 丝瓜水具有活血通络、清热润肤作用， 经常使用可有效祛除面部皮肤的黑头、粉刺等 。 平衡：丝瓜水性甘， 温和， 可调节面部皮脂分泌， 对面部皮肤具有清爽， 收敛， 镇静， 平衡的功能 。
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