大家好！欢迎来到美食小作坊 。 食材有人物，小作坊，让爱的火炬在厨房点燃 。 今天晓晓给大家分享双层馒头的制作方法 。
【紫薯南瓜红薯馒头的最新做法,南瓜和紫薯能一起做馒头吗,网友纷纷点赞的文章】相信很多朋友都吃过千层肉饼和蛋糕，但是你吃过千层馒头吗？这里的千层不仅仅是馒头，还有红薯和紫薯，两者营养价值都很高，一起吃在味道上可以互补 。
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红薯含有大量的淀粉和糖，煮熟后吃起来很甜 。 紫薯虽然没有红薯甜，但是煮熟的紫薯有淡淡的奶香味，颜色很诱人 。 这两种成分的结合可以说是完美的结合 。 它们热量低，富含微量元素和花青素 。 多吃不仅可以增强身体抵抗力，还有助于皮肤抗氧化，比护肤品更靠谱 。 下面我们就来看看这两种食材搭配起来能做出什么样的美食 。
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材料：红薯1个、紫薯6个、面粉300克、酵母3克、白糖20克 。
将面粉倒入碗中，加入3g酵母，倒入时用100ml温水搅拌面团 。 用筷子搅拌使其呈絮状，然后用手揉成光滑的面团，再盖上盖子放在温暖的地方，醒发1小时左右 。
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然后将红薯和紫薯去皮，洗净，切块，放入蒸笼蒸熟 。
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将蒸熟的红薯放入碗中捣碎，然后加入10g白糖搅拌均匀 。 (可以根据个人口味增减白糖的克数)
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同理，将整个紫薯放入碗中，捣碎，加入10g白糖，搅拌均匀 。
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面团醒发后，取出揉匀 。 然后用擀面杖擀成方形的面团，用刀在两边划几个小孔 。 (如下图所示)
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将捣碎的红薯宰杀在面团中间，然后用另一边的面团覆盖 。
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然后在面团上再铺一层紫薯糊，把刚刚叠好的面团盖在紫薯糊上 。
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以此类推，紫薯泥和红薯泥就是这样反复叠加在面团上的 。
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折叠后就成了大面团 。 此时在锅中倒入水，将叠好的面团放入蒸笼中醒发20分钟 。
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时间到了，就可以开始蒸了 。 煮沸后，蒸15分钟，然后关火 。 关火后，利用锅内余温蒸5分钟，即可出锅 。
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将蒸好的千层馒头放在案板上，切成小块 。 可以吃！红薯泥和紫薯泥的配色让人看着很有食欲 。 他们自己带着顶级皮的软软的甜味真的很好吃，一点也不比市面上卖的千层饼差 。
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