套用身边一位朋友在喝茶时提过的金句 。
“冬天喝上一杯足火肉桂 , 可抵一件冬衣……”
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《5》
喝茶这件事 , 可简可繁 。
一年四季分别适合喝什么茶 , 在不同的茶客眼里 , 能找出不同答案 。
有的茶友 , 会遵照季节变化来选茶 。
春夏时节 , 多选清新、鲜香、鲜爽口味的茶叶 , 舒爽又应景 。
秋冬之际 , 多喝甘润、醇厚、绵柔风味的茶类 , 更加暖心体贴 。
但是另一面 , 也有人完全放开季节限定 , 觉得喝茶选择 , 全凭个人口味喜好 。
一年四季 , 想喝什么茶就泡什么茶 , 百无禁忌 。
有的人 , 喝茶选择很专情 , 弱水三千只取一瓢 , 茶叶选择虽多 , 但自己长年只喝特定某种茶 。
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有的人 , 平日不怎么买茶 , 别人送什么茶 , 家里还剩什么茶 , 就泡什么茶喝 。
还有的茶客比较务实 , 会视茶叶的保质期来决定 。
保质期短 , 风味注重尝鲜的茶 , 会优先考虑喝掉 。
到了冬季后 , 当年的绿茶如果还是没能喝完 , 会暗暗加快喝茶的进度 。
要不然 , 等迎来新春后 , 这些去年留下来的隔年绿茶 , 处境会变得很尴尬 。
因为绿茶注重喝新茶尝鲜 , 而那些鲜味下降 , 甚至生出陈味的隔年绿茶 , 用苏东坡的一句诗来概括——明日菊花蝶也愁 。
林林总总看下来 , 喝茶这件事 , 要注重当下 。
饮茶的选择 , 并非只看重季节变化 。
结合个人口味、饮茶所需来选茶 , 更务实、实用、可行!
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