大枣自古就被列为“五果”之一 ， 也是中医常用的中药 。 有人说：“天天吃枣 ， 永远不老 。 ”红枣在日常膳食中应用广泛 。 有什么作用 ， 能受到人们的喜爱？
红枣和黑枣的区别
其实红枣和黑枣的区别在于加工的不同 。
红枣用开水稍微烫一下 ， 晒干 。 将黑枣放入沸水中烫一下 ， 然后烤至枣皮乌黑发亮 ， 枣肉半熟 ， 适度晾干 。
枣是主药 。 黑枣虽然没有红枣应用广泛 ， 但常用于补肾养胃 。 但是 ， 黑枣不宜空腹吃！因为黑枣含有大量的果胶和鞣酸 ， 这些成分与胃酸结合 ， 也会在胃里形成硬块 。 另外 ， 黑枣性寒 ， 脾胃不好的人不宜多吃 。
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谁不适合吃红枣？
红枣作为一种药方 ， 是有禁忌症的 。 有些人的体质或疾病因素不适合吃红枣 。 例如：
一个
女性在月经期间容易水肿
在月经期间 ， 一些女性经常眼睛或脚肿胀 。 其实这是湿重的表现 ， 这样的人不适合吃红枣 。 大枣味甘 ， 吃多了容易产生痰湿 ， 导致体内积水 ， 加重水肿症状 。
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体质偏热的女性
体质偏热的女性不适合在经期服用红枣进补 ， 因为很可能造成经血过多 ， 危害身体健康 。
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三
糖尿病患者
红枣富含糖分 ， 尤其是做成零食 ， 不适合糖尿病人食用 。
四
外感风热
过多食用新鲜红枣 ， 容易导致腹泻 ， 伤脾 。 因此 ， 外感风热引起的感冒、发热、腹胀、气滞 ， 属于忌食新鲜红枣的人 。
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饮食不当会事倍功半 。
红枣虽然是女性最好的滋补品 ， 但如果食用不当 ， 效果并不理想 ， 甚至会事倍功半 。 所以要多注意 。
一般来说 ， 煮枣是明智的 ， 因为它不会改变进补的效果 ， 还可以避免生吃引起的腹泻 。
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一个
一定要细嚼慢咽 。
红枣是很好的滋补品和调养品 。 可以常吃 ， 但避免过量食用 。 过量食用会引起胃酸过多、腹胀等问题 。 而且红枣的枣皮很难消化 ， 一定要细嚼慢咽 。
2
不要和黄瓜、萝卜一起吃 。
萝卜含有抗坏血酸盐 ， 黄瓜含有维生素分解酶 ， 这两种物质都可能破坏其他食物中的维生素 。
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三
不要和动物肝脏一起吃 。
动物肝脏中含有丰富的铜、铁等元素 ， 铜、铁离子容易氧化其他食物中所含的维生素而失去功效 。
四
不应与维生素k一起服用 。
红枣中的维生素会分解破坏维生素K ， 降低治疗效果 。
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五
吃退烧药 ， 不吃红枣 。
在服用解热药物和食用含糖量高的食物时 ， 容易形成不溶性络合物 ， 降低药物的初始吸收率 。 红枣是一种含糖量很高的食物 。
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