怎样做米线的汤最好喝米线烧汤放什么好吃 _生活百科

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米粉大家应该都不陌生。在我们的日常生活中，很多人都非常喜欢吃米粉。做米粉的方法有很多。煮米线是最常见的制作米线的方法之一。不同的方式有完全不同的味道。

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米粉怎么煮好吃？
1.将煮好的米线放入凉开水中煮熟，沥干，放入碗中。
2.把热菜放在米线上，然后依次放蒜泥和辣椒面。
3.锅里热油，炒点辣椒，然后把油倒在盘子里，浇在辣椒面和蒜泥上。
4.然后加入其他调料拌匀。
5.米粉的质地很重要。

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米粉的正确烹饪方法
材料：米线200克，黄豆芽50克，豆腐皮20克，酸菜20克，丸子适量，盐3克，醋2勺，排骨汤适量。
豆芽洗净，放入砂锅。豆腐皮洗净，切成丝，放入砂锅中。加入酸菜，加盐，倒入排骨汤或鸡汤。把它煮沸。煮开后加入肉丸、米粉，盖上锅盖继续煮。米粉煮好后，就可以捞出来了。虽然不正宗，但是味道不错。有时间可以试试。

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正宗云南米粉
首先，你需要提前在网上购买云南米粉、昭通酱、新平酸菜。 (见图1、2、3)我在厦门的朋友，离我比较近，可以来我家拿现成的材料，我买很多。
2.材料准备：肉末、肉片、白菜片、韭菜、豆芽。
第三，爆炒。
1.肉酱：热锅放油，倒入昭通酱炒红油，再放入肉末炒熟。以备后用。
2.酸菜：热锅放油，倒入酸菜翻炒。翻炒后盛出待用。
3.烧一小锅开水，煮韭菜和豆芽。取出备用。
第四，煮米粉
一锅开水烧开后，加入米线(因为需要煮一会儿，有时间的话最好泡一下再煮) 。米粉熟了，放入切好的白菜和猪肉片。当蔬菜和肉熟了，你甚至可以把它们放在汤碗里。 (不加盐)
【怎样做米线的汤最好喝米线烧汤放什么好吃】第五，放电。
把准备好的三碗食材加入米线就可以了。嘴里还得放几勺肉酱酸菜。怕酸怕辣就少放一些，然后加盐或者酱油调味。
6.搅拌均匀就可以吃了。如果不好吃，一定是你做的菜有问题。 BTW ，一顿吃不完的肉酱酸菜可以冻一周，没问题。也可以配着面条和粥吃~