早餐适合煲什么汤早餐喝什么汤好? _生活百科

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第一：鲜汤豆腐汤。

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鲜汤豆腐汤的做法如下：
配料：咸鸭蛋、嫩豆腐、鲜菇、火腿肠、胡萝卜、盐、酱油、淀粉等。
第一步：将嫩豆腐切成小方块备用。准备一个咸鸭蛋的蛋黄。我们清洗胡萝卜后，把它们切成小块。剁碎无淀粉火腿肠。将鲜蘑菇用面粉水浸泡一会儿，然后清洗干净，切成丁备用。淀粉加水，搅拌成淀粉糊备用。
第二步：锅里烧油，放入一个咸鸭蛋黄，炒香，然后放入适量的胡萝卜丁、火腿丁和鲜香菇，炒匀，再放入适量的盐、一勺生抽、适量的热水和嫩豆腐片，大火煮开。
第三步：煮一会儿后，加入一小碗水淀粉，搅拌均匀，煮到汤汁浓郁，出锅时撒点葱花，就很好吃了。
第二道菜：西红柿汤面

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西红柿汤面的做法如下：
配料：西红柿、青菜、鸡蛋、小葱、酱油、盐、鸡精等。
第一步：在碗里加入适量的面粉，一个鸡蛋，适量的水，搅拌成无面团面糊。筷子连续拉起来，面糊不要太稀。放在一边。
第二步：将西红柿用开水焯一下，去皮，切碎备用。将青菜和青葱切碎，备用。将鸡蛋打成均匀的蛋液。放在一边。
第三步：锅里烧热油，放入葱花，翻炒几下，倒入西红柿丁，翻炒成番茄汁，加入适量水，适量生抽，盐，鸡精，翻炒均匀，煮开。
第四步：准备一个漏勺，放在锅上，把面糊倒在漏勺上，面糊会自动流下来，形成疙瘩。煮一会儿，等疙瘩熟了，加入适量的青菜叶，再倒入一个蛋液，煮开。酸酸的开胃，呼噜呼噜喝一碗，好爽！
第三道菜：酸辣饺子

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酸辣饺子的制作方法如下：
配料：蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉、酱油、香醋、白糖、盐等。
第一步：在碗里加入适量的蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉和热油，然后加入适量的生抽、香醋、白糖和盐，搅拌均匀备用。
第二步：把水烧开，煮饺子，往碗里加一勺汤面，把饺子捞出来放进碗里，加一点香菜。菊香、菊香的酸汤饺子已经做好了。很方便，也很容易做。早上十分钟就能搞定。早餐吃一碗真的很爽！
第四道：香菇切丝粥

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香菇肉丝粥的做法如下：
食材：大米、胡萝卜、香菇、青菜、葱、姜、料酒、盐、白胡椒等。
第一步：大米提前泡半小时。胡萝卜切丁，蘑菇切成细条，蔬菜切碎。放在一边。生姜切片备用。
第二步：将鸡胸肉放入锅内冷水中，加入葱、姜片和料酒，煮熟后取出，撕成条状。
第三步：将米饭放入冷水中煮。加入切丁的胡萝卜和蘑菇，煮至粘稠，加入适量切碎的青菜和鸡丝，再煮五分钟，加入适量的盐和白胡椒调味，搅拌均匀。喝了这碗，连午饭都不用吃了。营养丰富，吃饱了也不容易长肉。
第五：糊状卷心菜汤