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茶油是我们湖南特产家族的一员 , 被誉为“东方橄榄油”、“益寿油”、“子曰油”、“婴儿油” 。 马上就要过年了 。 我和爸爸去山上捡了很多茶籽榨出来的茶油 。 今天我们就用它来炒一只硬茶油鸡 。 茶油配肉菜真的很好吃 。
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1.杀O(_)O , 洗净切块(家里有很多鸡 , 只是为了给奶奶减轻负担)
【茶油用来做什么菜好吃 茶油做什么菜用】
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2、起锅 , 将茶油倒入其中 , 放入姜片炒香 。
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3.倒入鸡块 , 然后沿锅边加一圈清香的黄酒(料酒也可以 , 但是用黄酒更好)
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4.加入清水 , 不要鸡块 , 直到水烧开 , 鸡肉充分榨汁 。
5、放入青红椒提色 , 加盐(辣椒也可以去腥) , 炒2分钟左右即可食用 。
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6.用茶油配韭菜真的很奇妙 。 感谢大自然给了我们湖南这么好的食材 。
鸡肉性平 , 性温味甘 , 入脾胃经;能补气 , 填精补髓;可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣 。
1.强身健体:鸡肉消化率高 , 容易被人体吸收利用 , 可以增强体力 , 强身健体 。
2.提高免疫力:现代社会每天忙忙碌碌 , 经常处于亚健康状态的白领 , 最好多吃点 , 增强免疫力 , 减少生病的几率 。 鸡肉具有温中益气、填精益髓、益五脏、补虚损的功效 , 可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿等症状 。
3.补肾精:可缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、少精、畏寒等症状 。
4.促进智力发育:具有抗氧化和解毒作用 。 对改善心脑功能 , 促进儿童智力发育起到较好的作用 。
1.吃饭时不要喝汤弃肉 。
2.禁止食用多龄鸡头 。
3.禁止吃鸡屁股尖 。
4.不宜与兔肉同时食用 。
5.不宜与鲤鱼同时食用 。
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