3.烧开麻油后， 将其他准备好的材料全部放入锅中， 然后用小火煨一会儿 。 煮出香味后， 放凉备用 。
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4.准备5斤前腿肉， 在猪肉表面均匀涂抹白酒 。 待汁液冷却后， 将醪糟加入汁液中， 用锅铲搅拌均匀 。
5.加酒酿做酱肉， 味道更香， 也更容易保存， 颜色也会更好看 。 然后， 我们应该将所有准备好的汁液加入猪肉中， 并均匀地涂抹 。
6.准备一个大盆， 然后把蘸了酱的猪肉均匀的摊到大盆里， 盖上盖子， 放入冰箱腌制三天 。
7.等酱肉腌好了， 我们就给他拿出来， 然后用细线挂起来 。 风干表面水分后， 可用于油炸或蒸制 。
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这就是我今天要和大家分享的美食知识 。 你知道这三种食物的做法吗？其实酱牛肉很简单 。 它融合了腊肉和红烧肉的制作方法， 味道会非常鲜美 。
【酱油一般什么时候放 酱油什么时候放比较好】酱肉做好了， 它的保存时间没有腊肉长， 只有一个月左右， 一定要及时食用 。
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