食材主要食材:苦菜200克,香菜10克 。
其他食材:姜3克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,料酒2克,白醋15克,淀粉5克,胡椒粉10克,香油5克 。
2、香菜切成细末,姜切末 。
3、炒锅内加水、姜末烧开 。
4、再加上白醋、盐、胡椒粉、糖煮沸 。
5、下入苦菜,加香油、料酒、味精 。
6、用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾薄芡,撒上香菜末出锅即可 。
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功效清热解毒,消痈排脓,祛瘀止痛 。
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成果图【苦菜酸辣汤】
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