五指毛桃黄芪煲汤的做法？黄芪和五指毛桃是同一类吗，看完就涨知识了 _生活百科

中国人喜欢吃，也会吃。表面看中国五千年的饮食文化，中国人对吃的研究在世界上是独一无二的。环顾四周，没有一个国家的饮食文化可以和中国相比。中国人讲究的不仅仅是吃的色、香、味，还有对疾病的防治。作为沿海发达省份，有一句话叫人吃广东。有人开玩笑说，广东人除了天上飞的飞机，地上跑的坦克，什么都吃不了。可以说广东人以会吃闻名全国，你可能在广东的大街小巷遇到一个隐藏的美食大师。
除了广东特有的菜肴，广东人对汤的喜爱也是出了名的。老火汤满大街都是，一家人一般自己煮点汤。在各种汤料中，广东人对乌骨鸡的喜爱程度也比较高。他们为什么选择乌骨鸡作为食材？这是因为与普通鸡肉相比，乌骨鸡富含黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量高于普通鸡肉，但胆固醇和脂肪的含量很低。乌鸡中的氨基酸含量比普通鸡肉高，铁含量也比普通鸡肉高很多。是一种营养价值极高的滋补品，对滋阴补肾、延缓衰老、女性缺铁性贫血有明显效果。所以用乌鸡煲汤味道更鲜美，还能补脾肺，舒筋活络，面色红润，常喝更好。

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广东人爱喝乌鸡汤不仅仅是因为营养丰富，更重要的是搭配类型丰富。不同的搭配可以做出不同的汤，口味丰富多样，你可以用不同的方式来做，不用担心样品重复的问题。常用的搭配可以有香菇、山药、芝麻、鱼肚、海参等。同时，一些药材如枸杞、当归、何首乌等。也可以适当添加。加入不同的材料可以有不同的保健效果。在此，郑重推荐大家喜爱的药材，五指桃，具有健脾润肺，益气利水，舒筋活络的功效。是广东治疗脾虚、咳嗽、风湿、水肿等疾病的良药。夏天雨水多，容易淋湿，导致体内湿气较重。多喝是很好的保健作用。

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乌骨鸡
五指桃广泛分布在粤东梅州客家地区为主的山区，自然生长在深山峡谷中。它的叶子看起来像五个手指，叶子上有细毛，果实成熟时看起来像桃子，因此得名。汤尝起来像椰子，很受人们的欢迎。作为当地的中药材，如果我去山上采，肯定不确定对不对。我的常识只能知道它在药店里是什么样子，但这并不重要。现在，能自己摘的人也就那么几个。我们只需要知道它有用。现在，如果你想找到它，在药店花点钱，就可以很容易地买到它。我给大家介绍一下这个汤的配方，供有需要的人参考。

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五指毛桃
一种吴志涛乌鸡汤的简单制作方法
主要原料：五指桃60g、乌鸡半只、瘦肉200g、山药30g、大枣5枚、黄芪10g、生姜3-5片、无花果3个调料：盐。
制造步骤：
取一汤锅，加水，将洗净的五指桃、红枣、黄芪、姜片、无花果放入锅中。
加入半只乌鸡和瘦肉(乌鸡和瘦肉可以先煮一会儿，这次没做，因为怕甜味跑了)
将所有食材用大火煮开，然后转小火，煮2小时左右，然后调味，加入适量盐，再煮一分钟，关火。
五毛吴涛鸡汤煮得很好，可以放在碗里喝。如果你不喜欢汤里的脂肪，你可以轻轻地把它刮掉
详细解释：五指桃味甘，性温有健脾祛湿、行气化痰、舒筋活络的功效。用于肺结核咳嗽、慢性支气管炎、风湿性关节炎、腰腿痛、脾虚水肿、病后盗汗、白带。