慢性肾炎最怕三种蔬菜？肾炎可以吃哪种蔬菜，普及文章完整版 _生活百科

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慢性肾炎患者在饮食上有很多禁忌，有些东西是不能用的，比如一些刺激性的食物。对于慢性肾炎患者，最好不要吃。那么慢性肾炎患者在饮食方面有哪些禁忌呢？哪些蔬菜水果更适合慢性肾炎患者食用？让我们一起来了解一下这些知识。
慢性肾炎的饮食禁忌
1、慢性肾炎禁忌刺激性食物。
刺激性食物不适合很多患者，如酒、茶、咖啡或各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、辣椒等，会刺激人的身体。对于慢性肾炎患者来说，这些食物一定不能吃，否则会加重症状，不利于调养。
2、慢性肾炎禁忌蛋白质高的食物。

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虽然蛋白质一般对身体有好处，但是因为慢性肾炎患者不能过量补充蛋白质，所以高蛋白的食物不适合慢性肾炎患者。因此，慢性肾炎患者应禁忌高蛋白食物，这是从健康角度介绍的。
3、慢性肾炎忌食鸡蛋。
鸡蛋被人体吸收后，会产生代谢产物——尿素。对于慢性肾炎患者来说，肾脏本身的代谢功能早已进入普通人体内，再加上体内尿酸堆积过多，就会导致病情加重。所以慢性肾炎发病期间，患者最好不要吃这些，稳定期可以适当吃一些。
肾炎病人吃什么？
1.南瓜。
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南瓜含有丰富的维生素，能有效治疗糖尿病、高血压、肝肾疾病，增强肝肾细胞的再生功能。南瓜味甘，性温，能补中、益气、消炎、止痛。对于小便赤涩的患者，可以喝南瓜根汤，或者吃蒸南瓜。南瓜虽有药用功效，但要少吃，以免腹胀。
2.西葫芦。
又名瓢，味甘、寒，入肺、胃、肾经。它能利尿、清热、止渴、除烦，对治疗水肿、腹胀、疮毒有一定疗效。取瓜蒌壳50克、冬瓜皮30克、西瓜皮30克、红枣10克，加水400毫升煎至剩余的150毫升汤内，去渣服用，每日一次，可治肾炎水肿、排尿困难。
3.白萝卜。
萝卜是最受欢迎的蔬菜之一。萝卜含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等矿物质，以及粗纤维、木质素、氢化粘蛋白、组织氨基酸、碘、钾、锰、硼等有益物质，对人体健康十分有益。萝卜在日常生活中可以煮熟或生吃，也可以用来炖汤。不仅能刺激食欲，还能辅助治疗一些疾病，如消积导滞、化痰清热、解毒利尿、止渴安神等。
通过以上文章的介绍，我们已经知道慢性肾炎患者在饮食方面有哪些禁忌。慢性肾炎患者在饮食方面可以适当吃一些西葫芦或白萝卜等食物。另外，慢性肾炎患者在饮食方面不宜吃一些辛辣刺激性食物。还不如单纯吃一些利尿排毒的食物。