打开之后 ， 我一手的油 ， 非常非常难受
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当然最惨的还是要数庞普乐了 ， 整体全部回温 ， 变形 ， 漏油严重 ， 没有任何保护包装 。 。 惨！
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可以看到已经完全漏油了 ， 然后一头大一头小 ， 完全变形
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大家都知道黄油的长期保存是需要冷冻的 ， 短时间保存也需要冷藏 ， 所以如果物流不好 ， 体验不佳是很影响黄油品质的 ， 就像本身应该是硬邦邦的冻品收到货全部化冰一样 ， 如果是京东购物的话 ， 我就直接点退货退款了 。 。 7款黄油开包图如下
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小结：包装最好的毫无疑问是乐荷 ， 其次是爱乐薇 ， 这两个牌子基本上毫发无损 ， 从伊斯尼开始到庞普乐基本上是化的程度差异了 ， 整体都是很不好的的 ， 当然伊斯尼和beilleveire因为带了真空包装 ， 多少还是好一点 ， 安佳和总统是用保鲜膜包的 ， 也很差 ， 庞普乐毫无保护 ， 直接流油了
黄油的色泽对于黄油的品质来说还挺重要的 ， 夏天吃草比较多的奶牛产奶提炼的会偏黄一点点 ， 冬天奶牛吃草较少 ， 产奶提炼的黄油就偏白一些 ， 偏白色的黄油比较适合做奶油霜 ， 而偏黄色的是来自于β胡萝卜素 ， 所以营养价值会更高
从图片上可能很难分辨颜色 ， 但是我肉眼看起来还是蛮直观的
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这7款黄油就颜色上来看从偏黄色到偏白色的排名依次：最偏黄的伊斯尼＞乐荷=庞普乐＞安佳=beilleveireeveire＞爱乐薇=总统 ， 伊斯尼最黄 ， 爱乐薇和总统差不多 ， 最白
黄油烘焙或者夹面包片之后都会影响黄油本身的气味和口感 ， 我们就摈弃这些烘焙后的感受 ， 直接来看纯黄油的口感吧 ， 口感方面的测试我自己品尝了 ， 还给路人做了个众测 ， 但是路人对纯黄油的口感不太熟悉 ， 所以大多数人尝不出区别 ， 没法参考了
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一号选手乐荷淡淡的奶香 ， 有明显的奶味 ， 无明显的油脂味 ， 比较清淡的口感 ， 二号选手爱乐薇有香味 ， 奶味很淡 ， 几乎尝不出来 ， 有一股有点奇怪的回味 ， 无法表述 ， 也没有明显的油脂味 ， 口感较清淡；三号选手伊斯尼 ， 香气比较浓郁 ， 入口味道有点奇怪 ， 回味有奶味 ， 有一点油脂味 ， 四号选手beilleveire淡淡的香气 ， 无奶味 ， 无油脂味 ， 口感是很淡的 ， 没有其他味道；五号选手安佳 ， 香气很淡 ， 无奶味 ， 有明显的油脂味；六号选手总统 ， 香气比较浓 ， 入口无奶味 ， 也没有油脂味；七号选手庞普乐香气很淡 ， 无奶味 ， 一点点油脂味几乎吃不出
先看最常见的黄油用法抹面包片 ， 夹小餐包时的运用 ， 冷藏后切片的软硬度比较吧 ， 以下gif均没有调速 ， 可以看得很直观 ， 黄油均在同一个冰箱冷藏过夜 ， 切一块拿一块
一号选手乐荷软硬度比较适中 ， 黄油切的时候会随刀型变化
二号选手爱乐薇切起来就明显比较硬了 ， 黄油完全不会随刀变形 ， 而且在最后切下的时候是断裂状的
三号选手伊斯尼 ， 明显可以看到伊斯尼也是较硬的 ， 最后部分也是直接切下 ， 完全没有随刀软的样子 ， 看起来硬度比爱乐薇略软一点点
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