喝酒适合吃什么水果蔬菜？长期喝酒吃什么菜，很多人都不知道 _生活百科

【喝酒适合吃什么水果蔬菜？长期喝酒吃什么菜，很多人都不知道】现在的社会，各种聚会，喝酒是不可避免的，明知道喝醉久了会不舒服，也容易把事情弄糟，但是有时候在某些场合下，你就是这样，所以我们只能努力学习一些不容易喝醉的方法，这样可以少受点苦，喝酒的时候可以用它吃点醉人的食物。

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第一，喝酒前可以吃点东西。一般吃一些高蛋白的食物比较好，比如二、豆浆等。因为这些高蛋白食物能与胃中的酒精结合，发生反应，减少酒精的吸收。

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第二，喝酒适合慢饮，不适合快饮。饮酒后，乙醇可在五分钟内进入血液，血液中乙醇的浓度可在30~120分钟内达到峰值。如果快速饮酒，血液中的酒精浓度会快速上升，很快就会醉。如果慢慢喝，身体会有足够的时间分解乙醇，所以产生的乙醇量会少一些，不容易喝醉。

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第三，边吃边喝。
最好的。这不仅是因为其营养丰富，还因为猪肝可以提高机体对乙醇的解毒能力。经常喝酒的人体内的维生素B会流失，而猪肝是维生素B最丰富的食物，吃水煮或油炸的猪肝是葡萄酒的理想佐料。

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4.酒后立即吃甜点和水果可以让你保持清醒。甜柿子等水果中含有大量果糖，可氧化乙醇，加速其分解代谢。甜点也有类似的效果。

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5.饮酒前或饮酒后，可以吃一些。葡萄中含有丰富的酒石酸，可与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，从而达到解酒的目的。如果喝酒前吃东西，也可以预防醉酒。喝完之后，还可以吃点香蕉。香蕉可以提高血糖浓度，降低血液中酒精的比例，达到解酒的目的。同时，它们还能消除酒后心悸、胸闷等症状。

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6.还可以边吃边喝，这样不仅可以延长酒精在胃中的停留时间，还可以延缓吸收速度，抑制血液酒精浓度的快速上升，减缓饮酒速度，间接减少酒精的摄入。

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7.不要空腹喝酒，因为空腹酒精吸收快，人容易醉；而且空腹喝酒对胃肠道有害，容易引起胃出血和胃溃疡。最好的预防方法是在饮酒前吃可食用的食物或喝牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性保护胃，防止酒精渗透胃壁。不要空腹喝酒，这是防止喝醉的主要诀窍。这样可以延长乙醇在体内的吸收时间。酒精对肝脏有害。喝酒的时候要多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可以保护肝脏。也可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂可以保护肝脏。