蚌有哪些做法？长形蚌家常做法，看完一切都明白 _生活百科

三月，这被称为陈的诞生。天地生，万物以此为荣。夜早寝，庭广行，缓形，使志活；不杀，给，不拿，赏，不罚。这是保持健康的方法。如果违背了，会伤肝；如果逆着走，夏天会冷；如果是为老人服务，那就少了。
—— 《黄帝内经素问四气调神大论篇》

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春天是吃贻贝的好时候。老人常说：“春天喝一碗淡菜汤，夏天就不会痱子疮。 ”而喜欢吃新鲜海鲜的人喜欢用煮熟的蚌肉来煮菜苔。贻贝的鲜香配上辣椒和蒜苗的鲜香，让人吃了不会忘记。自己煮的话，记得少放盐。贻贝本身就足够美味了。
所需成分：
两个河蚌，两个青蒜，线椒，晨椒看你吃的辣不辣，一片姜两瓣蒜。

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练习步骤：
第一步：将处理过的贻贝放入沸水中焯一下，约1分钟后捞出。
第二步：取出贻贝切丝，然后青椒和红椒一起切丝，姜片和蒜粉切丝备用。
第三步：锅中加入适量食用油，放入姜片和蒜末炒香，然后将青椒丝和红椒丝倒入锅中大火翻炒。
第四步：将青椒丝和红辣椒丝一起翻炒。打碎后，将焯过的淡菜倒入锅中，用大火快速翻炒。加入生抽、蚝油、盐、白胡椒粉，翻炒均匀，翻炒2分钟左右即可出锅。美味的麻辣炒贻贝做好了。

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淡水蚌类虽然味道鲜美，营养丰富，但性寒，有感冒、脾胃虚寒、腹泻等症状者不易食用。
冬天来了，春暖花开，非常漂亮，让人忍不住沉醉其中.但是时间飞逝，莫负春喝不起酒了！当然，好的食物需要好酒，用一种低度的甜汽酒。味道微甜，不油腻，顺滑。小气泡爆裂刺激舌尖，唤醒春天的味蕾。还有芳香的水果和鲜花。喝一口就像把整个春天咬在嘴里，放松而愉悦.
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