南瓜生冻好还是蒸熟冻好建议生冻 。
南瓜一般很大，一次吃不完，如果是选择冷冻保存的话，建议生冻，因为生冻的话，对南瓜的质量影响不大，而且解冻之后吃的话，味道的区别也不是很大，也是比较方便的 。如果蒸熟之后再冻的话，蒸熟后的保质期比较短，容易受到细菌污染，而且蒸熟后的水分比较多，放进冰箱冷冻的话，水的结晶会破坏南瓜的营养以及味道，所以建议还是直接生冻 。
南瓜怎么冷冻保存1.把南瓜里面的瓜子全部都刮出来，再在南瓜被切的地方覆盖一些纸巾，可以保持南瓜切面处的干燥，然后再用保鲜膜把南瓜包裹起来，可以防止南瓜和空气接触，防止被氧化，还有水分的接触，包好之后就可以将南瓜放进冰箱的冷藏室里面了 。
2.也可以把南瓜切开，里面的籽弄干净后，然后在南瓜的切面涂抹一些食盐，然后再用保鲜膜把南瓜包裹起来，这样不仅可以延长南瓜的保存时间，也可以保住南瓜的新鲜 。
南瓜冷冻后营养会流失吗看保存的时间 。
如果是短期保存的话，一般营养是不会流失的，因为南瓜里面的水分不是很多，而且冷冻的话还可以防止南瓜被细菌感染，降低南瓜腐败的速度，可以为南瓜保鲜，解冻之后的味道和之前差别不大，营养价值相差不是很大 。
如果是长时间的保存的话，可能会有营养的流失了，因为长时间保存，低温会破坏南瓜里面的组织成分，导致南瓜的营养流失，味道也是不如之前的 。
南瓜冷冻可以保存多久可以保存2~3个月 。
【南瓜生冻好还是蒸熟冻好 南瓜怎么冷冻保存】 南瓜本身的保存时间是比较长的，如果是冷冻保存的话，时间会更长，可以保存2~3个月左右，因为南瓜的肉质是比较紧实，而且水分也不是很多，还有一层外皮保护，所以腐烂的速度不是很快，但是还是建议不要保存太久，因为可能会影响到南瓜的口感，而且保存时间过长，南瓜的营养价值也会下降很多 。
相关经验推荐
- 久存的老南瓜有毒吗 南瓜放的越久会不会越甜
- 牛肉和南瓜可以一起吃吗 牛肉每天吃多少合适
- 玉米面配什么汤最好吃？玉米面配什么汤最好吃，点击 看全部内容
- 桥头排骨生意惨淡？桥头排骨被注册了吗，好文，发给你收藏！
- 子宫肌瘤经常吃什么食物好？肌瘤禁吃的12种食物，知识点来了
- 什么东西含碱性高？最强碱性食物第一名，这里讲的很好？
- 韭菜白叶病怎么治疗最好？韭菜白叶枯黄怎么治，看过来，告诉你答案
- 汤煲仔鸡的做法大全？鸡肉汤配啥炖好，几分钟搞定知识点！
- 羊肉卷好吃的做法 羊肉卷的简单做法
- 电饭煲如何做米饭好吃 电饭煲怎样做米饭好吃