为了促进鳖的快速生长, 在饲料中添加维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、叶酸、泛酸钙、烟酸等11种水溶性维生素和维生素A、维生素D、维生素E、维生素K四种脂溶性维生素是必不可少的, 也可添加部分鲜活饵料 。 鳖饲料中维生素的添加量可参照表6-1 。
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五、矿物质
矿物质, 又称无机盐, 是维持动物机体正常生理功能必不可少的物质, 是构成动物骨骼组织所必需的成分, 它不仅可以调节动物体内渗透压平衡, 还可以促进动物生长发育, 提高饲料效率 。
中华鳖虽然可以从水环境中吸收少量的矿物质, 但这并不能满足生长发育的需要, 必须由饲料来提供 。
鳖所需要的矿物质有钙、磷、钾、钠、硫、氯、镁等常量元素及铁、铜、锌、锰、钴、硒、碘、铬等微量元素, 但是对矿物质的适宜需要量目前还不十分清楚 。
合理的矿物质添加量, 不仅可以满足鳖的营养需求, 还可以降低饲料成本 。 鳖如缺乏矿物质, 不仅影响生长发育, 也会引起一些疾病的发生 。
一般认为鳖配合饲料中钙含量的适宜范围是2.3%~4.84%, 磷含量的适宜范围是1.2%~3.0%, 磷、钙比例应为(1.5~2.0)∶1 。 鳖饲料中微量元素的添加量可参照表6-2 。
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