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黑豆跟什么煲汤好喝？黑豆红萝卜煲汤的功效，点赞收藏的文章，值得细看

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黑豆跟什么煲汤好喝？黑豆红萝卜煲汤的功效，点赞收藏的文章，值得细看

文章插图

1.黑豆乌鸡汤
材料：黑豆150克、何首乌100克、乌鸡1只、红枣10枚、生姜5克、精盐适量 。
【黑豆跟什么煲汤好喝？黑豆红萝卜煲汤的功效，点赞收藏的文章，值得细看】做法：将乌鸡宰杀，去毛去内脏，洗净备用 。 将黑豆放入铁锅中干炸至外壳裂开，然后用清水洗净，晾干备用 。 何首乌、红枣、生姜分别洗净，红枣去核，生姜去皮切片备用 。 锅中加入适量清水，大火烧开，加入黑豆、首乌、乌鸡、红枣、生姜，用中火继续煮3小时左右，再加入适量精盐煲汤 。
功效：养血养颜，乌发养心，安神定志 。 黑豆具有滋补肝肾、促进血液循环、滋养肌肉和皮肤等功效 。 长期服用可使皮肤白皙光滑 。 何首乌 。 能滋补肝肾，益精血 。 吴健健脾补中，滋阴清热 。 红枣能健脾和胃，益气生津，多吃能使人面色红润 。
2.海带炖黑豆
配方：鲜海带200克黑豆100克瘦猪肉100克姜5克葱5克盐5克
制作：黑豆洗净去杂质；瘦肉洗净，切成4厘米见方的块，海带洗净切丝；将姜和洋葱切片 。 将海带、黑豆、瘦猪肉、姜和洋葱放入炖锅中，加入600毫升水 。 大火烧开炖锅，撇去浮沫，小火炖1小时，加盐拌匀 。
吃法：每天一次，每次吃海带和猪肉50克，随意喝汤 。
功效：活血、利尿、祛风、解毒 。 腹水患者的日常保健食品 。
3、黑豆鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，黑豆2粒，黑豆2粒，花生2粒，陈皮1片 。
操作：黑豆、眉豆、花生洗净，提前泡一夜，捞出沥干水分备用 。 将鲫鱼洗净，去除污垢和鱼鳞 。 浸泡果皮，去掉果肉 。 放在一边 。 锅内放入适量清水，将鲫鱼等材料煮沸，小火炖3小时 。
小贴士：有可能的话最好不要加盐，因为盐会让水分堆积 。
4.黑豆炖猪蹄
材料：黑豆400克、猪蹄750克、猪耳朵125克、猪尾巴125克、猪皮75克、猪肥肉100克、番茄125克、洋葱75克、大米250克 。 油75克，蒜油100克，精盐和胡椒粉适量 。
操作：
(1)黑豆洗净，用清水浸泡3小时左右；猪蹄洗净，竖着劈开；猪耳朵、猪尾巴、猪皮、猪肥肉洗净，切成小块，西红柿洗净，切成小块；洋葱洗净，切成粉末；大米洗净晾干；备用 。
(2)将盐、黑豆、猪蹄、猪耳朵、猪尾巴、猪皮、猪肥肉放在一起，拌匀，放入锅中用武火煮沸，再文火煮至熟，加少许蒜油调味；备用 。
(3)锅烧热，倒入蒜油 。 油温六成时，放入葱花翻炒至黄色 。 加入番茄块，炒透 。 放入锅中，倒入清水煮沸 。 烧热锅，倒入食用油 。 油温五成时，放入米饭翻炒至黄色 。 放入盛有西红柿的焖锅中，加盐，大火烧开，小火煨 。 上菜时，配以黑豆焖猪蹄，配以番茄和米饭 。
5.黑豆粉
原料：黑豆500克 。 制法：黑豆洗净，煮熟烤熟，研成细粉 。 药用：每日三次，每次6克，用米汤冲服 。
解释：补虚益肾，活血利水；可用于治疗营养不良性水肿、脱发、秃顶和白发 。
6、黑豆桂圆红枣汤
材料：黑豆50克，龙眼肉15克，红枣50克 。
特点：甜润，清爽不油腻 。 黑豆味甘涩，性平，入肝肾经，有滋阴养血、安神明目、益肝的功效 。 中医认为，黑人入肾，黑豆从外表看像肾，对肾气不足、肾虚、头发早白者大有裨益 。 桂圆和大枣都有调脾的作用
材料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量 。 1.鲳鱼尾焖黑豆汤特点：清淡咸淡，每日一次，连用10天 。 黑豆，黑豆 。 含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等 。 并含有大豆黄酮苷、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等 。 味甘，性平，有补肾、养阴、补血为明天的功效 。 具有活血利尿、祛风解毒、活血养颜的功效 。 鸡肉营养丰富，性温味甘，具有温中益气、填精补髓、活血调经的作用 。 这种汤有祛斑美白的功效，适合脸上有黑斑的人喝 。

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