乙肝患者适宜吃什么食物？抗乙肝病毒的最佳食物， _生活百科

乙肝的全称是乙型肝炎，是最常见的流行性疾病之一。乙肝是由乙肝病毒侵入肝脏器官引起的持续性炎症反应。

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建国以来，乙肝感染人数一直居高不下，中国有数亿人是乙肝病毒携带者。如此多的乙肝患者让政府在1992年下决心把乙肝疫苗作为计划免疫来管理。此后，中国的乙肝患者数量大幅下降。
然而如今，乙肝病毒携带者仍有数千万，乙肝病毒仍在我们身边徘徊。
乙肝病毒为什么可怕？
与其他病毒性肝炎相比，乙肝病毒的潜伏期更长，这使得很多乙肝患者无法被及时发现。乙肝病毒可以通过血液传播，乙肝患者很难彻底治愈这类疾病。
乙肝很难发现、传播和治愈，导致了一种非常可怕的传染病。
如果乙肝患者得不到有效治疗，可能会导致更严重的后果。乙肝会导致肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。
很多肝癌患者都是乙肝病毒携带者。可以说乙肝是导致肝癌的原因之一。
乙肝患者除了接受治疗，还要注意平时的饮食习惯。比如很多人认为乙肝患者不能吃鸡蛋。这是怎么回事？
【乙肝患者适宜吃什么食物？抗乙肝病毒的最佳食物，】

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因为胆固醇会增加肝脏的负担，而且鸡蛋中也含有胆固醇。所以有人认为乙肝患者不能吃鸡蛋。
其实这种说法是错误的。因为鸡蛋中胆固醇的含量很低，乙肝患者完全可以消化吸收这些胆固醇。胆固醇也是生命必需的营养物质之一。不代表乙肝患者不能服用胆固醇，会造成营养不良。
而且鸡蛋中还含有磷脂蛋白，这种蛋白对肝脏的恢复有一定的作用。所以乙肝患者适量吃鸡蛋是没有问题的。
乙肝患者不能吃鸡蛋。我们已经知道这是谣言。鸡蛋不仅可以食用，而且有利于乙肝的恢复.乙肝患者还应该多吃哪些食物？
复旦大学附属中山医院内科教授杨炳辉指出，乙肝患者离不开七种营养素，但这四种食物可以补充这些营养素。多吃这四种食物有助于乙肝患者康复。
十字花科蔬菜

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比如白菜、大白菜、白萝卜。这些蔬菜都含有黄酮类、类胡萝卜素等。对肝脏的护理和恢复有一定的作用。
通常，你可以将这些蔬菜切碎，拌入蔬菜沙拉中。
富含硫化物的食物
生活中常见：大葱、洋葱、大蒜等食物中含有硫化物，能促进肝脏分泌谷胱甘肽，帮助肝脏排毒抗衰老。
这些蔬菜大多是调味料，但也可以生吃。如果人们不能接受这种味道，也可以在烹饪和炖汤时放一些，有助于预防肝炎。
类似海藻的食物
海洋中常见的海带、紫菜属于海藻类。这种食物可以防止人体细胞吸收有害物质，也有帮助肝脏排毒的作用。
这种食物可以做凉菜晒干，每周吃一次。
浆果
草莓、蓝莓等浆果植物含有花青素、维生素C等营养元素。多吃草莓等水果，可以帮助身体抗氧化，保持肝细胞活力，延缓肝细胞衰老速度。
医生推荐的四种食物，我们日常生活中都有。多吃这些食物对你的肝脏健康很有帮助。
对于乙肝患者来说，有一种行为是绝对不能碰的，那就是喝酒。喝酒对普通人来说是缓解焦虑的好方法，但对乙肝患者来说无异于毒药。