煲猪肺汤要用到什么材料,煲猪肺放什么材料煲,有深度有见解 _生活百科

导读：最近宝宝老是咳嗽，就买了猪肺煲汤。小时候妈妈会煮猪肺汤给我们喝，现在是瘦肉横行的时代。很少有人买猪肺吃，但是只要洗干净吃了就好了。大家都不吃猪肺，所以现在超级便宜。一个才1块钱不是吗？中医认为，猪肺具有补虚、止咳、止血的功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳、咯血。所以，日常生活中每当提到润肺止咳的汤，猪肺汤是最好的选择。
一、参黄百合猪肺汤
材料：猪肺300克，沙参8克，山药8克，百合8克，蜜枣3个，姜适量，盐适量。
参槐百合猪肺汤的实践；
1.沙参、山药和百合用温水浸泡。把沙子切成厚片。
2.猪肺反复冲洗，切成中片。锅中放清水，放入猪肺，烧开，然后捞出猪肺，冲洗干净。
3.将以上食材放入锅中，加入适量清水，盖上锅盖，隔水炖。
4.锅里的水烧开后，用中火烧180分钟。
5.取出残渣，加盐调味。
功效：润肺，补虚，养脏腑。
二、霸王花陈皮朱非汤
此汤具有清热润肺、调肺益气、化痰止咳的功效；尤其适用于肺虚咳嗽、支气管艾灸、腹胀。

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材料：猪肺500克，霸王花50克，陈皮1片，蜜枣15克，盐适量。
霸王花陈皮猪肺汤的做法
1.浸泡在霸王花中，洗净，切段：蜜枣洗净：陈皮用水浸泡，洗净：蜜枣洗净。
2.猪肺洗净，切块，放飞。
3.锅内放入适量清水，烧开后加入上述材料，再用文火煨2小时。加盐调味。
特别建议：陈皮具有理气、调中、燥湿、化痰、利尿、通便的功效。
第三，雪梨猪肺汤

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材料：猪肺500克，雪梨250克，川贝母20克，盐适量。
李雪猪肺汤的做法
1.雪梨洗净，去皮切块，去核：川贝母洗净。
2.猪肺洗净，切块，放飞。
3.锅内放入适量清水，烧开后加入上述材料，再用文火煨2.5小时。加盐调味。
特色：雪梨性凉，味甘，微酸；《本草纲目》说它能“润肺、凉心、化痰降火”，是治疗肺燥咳嗽的常用水果。
四、银杏猪肺汤
该汤具有润肺止咳、化痰降逆的功效。尤其适用于肺寒、咳嗽痰稀、久咳气喘的人群。

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材料：猪肺500克，瘦猪肉250克，白果20克，蜜枣20克，姜3片，盐适量。
白术肺汤的实践
1.蜜枣、银杏洗净，瘦肉洗净，切成大块。
2.将猪肺清洗干净，切块放飞。
3.锅内放入适量清水，烧开后加入上述材料，再用文火煨3小时，加盐调味。
特色：银杏，即白果，能敛肺平喘，止带缩尿，对肺虚、肺寒引起的咳喘有很好的治疗作用。但银杏有毒，不宜过量食用。
清洗猪肺是有窍门的。
买了猪肺。
2.不要切，通过大气管冲洗，猪肺会慢慢膨胀变大。
3.用手抓住肺部挤出水分，
4.通过大气管把水冲进去，再挤一次水，如此反复多次，直到把猪肺里的血洗干净，猪肺变白。
5.将猪肺切成小块。
6.将切成小块的猪肺放入盆中冲洗干净，捞起再次冲洗干净。重复2次。
7.锅里放凉水，锅里放猪肺，开大火烧开。
【煲猪肺汤要用到什么材料,煲猪肺放什么材料煲,有深度有见解】8.水烧开后，猪肺受热收缩，大量浮沫会