8、而绿茶是有清热解毒的功效的， 未发酵的绿茶性寒凉， 有清热、利尿、助消化的作用， 适合体质强壮、容易上火的人， 如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便黏液、排便痛等症状， 可适当喝喝绿茶 。
9、夏季容易心火旺， 夏末秋初喝些偏凉的绿茶正好可以帮助缓解肝火和心火 。 同时绿茶是不发酵茶， 所以一般能够更多地保留茶叶内的天然物质， 如茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、维生素、儿茶素等 。 从而形成了绿茶“清汤绿叶， 滋味收敛性强”的特点 。 其中， 绿茶中所含有的儿茶素最丰富， 因此更具抗氧化性， 对致癌物质的合成有阻断功能 。
10、中医药理证明， 绿茶性清凉， 具有退热降火之功效 。 夏天经常喝绿茶的人， 很少中暑 。 专家认为， 这是因为绿茶中含有多种氨基酸， 具有退热、祛暑、解毒的功效 。 所以夏末秋初易上火的人就喝绿茶!
11、夏末秋初温差比较大， 不能很好适应这种变化的人就容易患上各种季节病， 其中就包括脾胃虚弱 。 所以， 在多事之秋养护脾胃是势在必行的 。 中国人都爱喝茶， 但是胃病患者最好喝红茶 。
12、红茶是全发酵茶， 茶多酚含量少， 经过“熟化”刺激性较弱， 较为平缓温和， 适合饮用 。 尤其对脾胃虚弱的人来说， 喝红茶时加点奶， 可以起到一定的温胃作用 。 喝茶的时间最好在饭后， 因为空腹饮茶会伤身体， 尤其对于不常饮茶的人来说， 会抑制胃液分泌， 妨碍消化， 严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象 。
13、很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯 。 专家介绍说， 红茶要想变得清淡， 主要靠茶叶用量和放水量来调节 。 一般人放3—5克茶叶就可以， 口味淡者可放得更少些， 保证茶和水的比例为50∶1 。 也就是说如果放3克红茶， 应当用150毫升水来冲泡 。 红茶与瓷杯搭配， 视觉和味觉效果最佳， 建议大家每杯茶冲泡3—5分钟 。
14、专家提醒大家， 红茶不适于放凉饮用， 因为这样会影响暖胃效果， 还可能因为放置时间过长而降低营养含量 。 泡红茶最好用敞口杯， 不要等到杯中的水都喝尽才补充热水， 最好等水剩下1/3左右时就蓄水， 以便稀释茶叶， 保持茶的温度和浓度适宜， 每杯红茶蓄水3次口感最佳 。
15、天气凉热不定， 有的人总觉得浑身不舒服：口干舌燥， 喝水也不感到滋润 。 有时候鼻腔有干燥感， 一不小心还出血 。 喉咙也痒痒的， 频频干咳， 有时有少量的痰， 却总是咳而不爽 。 嘴唇一碰就干裂， 痛得喝水、吃饭都困难……这些都是秋燥症的表现 。
16、秋冬天天气干燥， “燥气当令”， 常使人口干舌燥， 秋冬季节宜喝乌龙茶、铁观音等青茶 。 乌龙茶属半发酵茶， 介于绿、红茶之间， 色泽青褐， 因此又得名“青茶” 。 在味道上， 乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香， 又有红茶醇厚的滋味， 不寒不热， 温热适中， 因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用， 可以让机体适应自然环境的变化 。 泡上一杯乌龙茶， 可以缓解干燥的苦恼 。 此外， 乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用， 能防止肝脏脂肪堆积 。
17、夏秋交替之际， 不少人染上了“疲劳综合征”， 常常无精打采、注意力不集中 。 这时可以喝乌龙茶解消疲劳， 乌龙茶含咖啡碱 。 咖啡碱具有兴奋中枢神经的作用， 饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维 。 同时， 由于乌龙茶中含有多酚类等化合物， 抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响 。
18、养生专家认为， 菊花茶是初秋饮茶推荐选择之一， 可以起到清肺去火的效果 。 菊花味甘苦， 性微寒有野菊和家菊之分， 其中家菊清肝明目， 野菊祛毒散火 。 中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压等病症 。 若长期食用， 还有利血气、轻身、延年的功效 。
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