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1、香煎鸡胸肉的做法 。
2、香煎鸡胸肉的做法减肥餐 。
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4、香煎鸡胸肉的做法及营养成分 。
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1.所需食材：鸡胸肉一块 ， 老抽 ， 料酒 ， 盐 ， 淀粉 ， 大蒜 ， 胡椒粉 ， 食用油 。
2. 鸡胸肉比较厚实 ， 我们用刀给它分成两片或者三片 ， 这样肉容易入味 ， 也更容易熟 。
3. 把片好的鸡胸肉用刀背敲打一遍 ， 这样肉质就变得松散不会发柴 ， 也更容易入味 ， 两面都需要剁一遍 。
4. 把鸡胸肉放到盘子里面 ， 我们再拍几瓣大蒜剁碎 ， 加到鸡胸肉里面 ， 加点胡椒粉 ， 再加两勺生抽 ， 一点老抽 ， 一勺料酒 ， 半勺盐 ， 一勺淀粉 ， 抓匀 ， 直到料汁全部裹在鸡胸肉表面就可以了 。
5. 鸡胸肉抓匀之后料汁全部裹在了肉表面 ， 有一点发黏就可以了 ， 盖上保鲜膜腌10分钟 。
6. 平底锅稍微倒点油 ， 下入鸡胸肉小火煎 ， 煎2分钟就翻另一面 ， 再煎两分钟我们加点清水 ， 盖上盖子煎到水分收干 。
7. 这样做的鸡胸肉颜色和口感都非常棒 ， 真是色香味俱全 ， 煎到水分收干大概5分钟左右就可以出锅 。
8. 把鸡胸肉切成小块 ， 摆盘就可以吃了 ， 鸡胸肉脂肪含量低 ， 非常适合作为减肥餐 ， 吃腻了水煮的鸡胸肉不换换口味吧 。
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