苋菜有什么作用苋菜味甘,性微寒，具有清热利湿、凉血止血、止痢、通利二便的功效，可用于痢疾、二便不通,亦可治蛇虫螫伤、疮毒 。《本草纲目》日:“六苋，并利大小肠 。治初痢，滑胎 。
苋菜有什么营养价值1、富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素，为人体提供丰富的营养物质，能强身健体，提高机体免疫力 。
2、富含钙质、铁质,能够促进儿童发育，促进牙齿和骨骼生长 。
苋菜的食用方法苋菜最常用于炒、滚汤，适宜于湿热腹泻、二便不通者食用 。清炒、蒜蓉炒均可，滚汤以上汤为佳,使苋菜带浓浓的肉香味，吃起来更滑更可口 。苋菜易熟,烹调时间不宜过长 。
蒜蓉炒苋菜 原料:苋菜500g,蒜蓉、食用油、食盐、白砂糖各适量 。
做法:用清水洗净苋菜，食用油起镬，先放蒜蓉爆香，再放进苋菜、适量食盐和白砂糖，翻炒熟即可 。
文章插图
苋菜的食疗方1、治漆疮瘙痒:苋菜煎汤洗之 。(源自《本草纲目》)
2、治产前、产后赤白痢:紫苋叶(细叶)、粳米各适量，先煎苋菜叶取汁，去渣，下粳米煮粥，空腹服食 。(紫苋粥方，源自《普济方》)
【苋菜的营养价值 苋菜有什么作用】
文章插图
相关经验推荐
- 紫苋菜有什么作用 吃紫苋菜有哪些好处
- 苋菜吃多了有什么坏处
- 奇异果金色和绿色的区别 奇异果和猕猴桃是同一种水果吗
- 苋菜怎么吃 苋菜是发物吗
- 降血压最好的食材是什么 哪些食物降压效果好
- 吃生姜的功效 夏天每天吃一点生姜有什么效果
- 每天坚持吃生姜的好处 吃大姜对人有什么好处
- 儿童健脾的食物有哪些 8岁小孩脾胃虚弱怎么食补
- 养品 菜花有什么营养成分
- 春节适合吃什么海鲜 春节吃什么海鲜比较好