吃生姜的功效夏天每天吃一点生姜有什么效果 _生活百科

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不需要医生开药。漫长的夏天过后，你在家准备生姜了吗？
中国人吃姜历史悠久。《论语》有孔子“不撤姜食”的记载。
中医认为生姜性味辛，性温。归脾、胃、肺经。具有发汗解表、开胃健脾、除湿解毒、温肺止咳、散寒止痛、温中止呕等功效。
那么，夏天吃生姜有什么好处呢？
01
增进食欲，促进消化。
在炎热的夏天，很容易食欲不振，而生姜有姜酚，能刺激胃液分泌，兴奋肠道，提高食欲，促进消化。
特别是用醋泡生姜，对刺激食欲、促进消化特别有用。
02
空调病的预防和治疗
长时间开空调容易使人受凉，引发空调病，还可能出现咽干、鼻塞、流鼻涕、咳嗽等不适。
生姜具有解表、散寒、升阳的作用，对感冒引起的空调病有很好的防治作用。
03
防暑促汗。
生姜这种温热的香料，可以扩张身体各个部位的血管，提高身体的散热效率，促进排汗降温，防止人体因热得病。

文章插图

吃姜是禁忌。
【吃生姜的功效夏天每天吃一点生姜有什么效果】01
不要过度
炎热的夏天，人容易口干、烦渴、咽痛、多汗。生姜味辛，性温，属热性食物。吃姜容易上火，所以“夏天吃姜”不宜多吃。
因为姜皮微凉，利水，一般不用剥姜。
02
烂姜不能吃。
烂姜不能吃，变褐色的切好的姜也不要吃。
因为烂姜会产生一种剧毒的有机黄樟素，能使肝细胞变性，特别是有肝炎病史的人不宜食用烂姜。
03
早上吃姜
注意吃姜的时间。一般早上吃姜为宜，可以促进阳气。因为生姜有散的性质，晚上吃容易导致心神无法收敛，对身体有害。
04
需要区分体质
阴虚内热者，或患有痈、肿、疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，不宜长期食用生姜。
特别是对于手脚发热、手心出汗、爱喝水、经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、易怒、睡眠不好的人，经常吃生姜会加重阴虚燥热的症状。

文章插图

生姜配方
01
醋姜
用醋浸泡后，借助醋的收敛作用，可以充分发挥生姜的发散、温补作用，适用于体内重寒者。
此外，醋泡生姜对调节血脂也有一定的辅助作用。
做法：生姜切片，放入缸中。将陈醋或米醋倒入缸中，确保没有姜。盖上盖子，密封，放入冰箱或其他阴凉处。一周左右就可以吃了。
腌姜最好在早餐后吃，不要空腹吃。不要吃太多，两三片就好。吃多了会胃热。
02
神仙粥
本品能解表散寒，和胃补中，对于外感风寒引起的风寒感冒、头痛鼻塞、体热无汗等症，能起到“粥治百病”的作用。
做法：取大葱7根，生姜7片，糯米50g ，米醋50ml 。
糯米洗净，加水适量煮成粥，再放入葱姜，继续煮5 ~ 7分钟，再加入米醋，搅拌均匀，趁热服用。