导读：洋葱吃多了的话 ， 所以一般大家都是不怎么愿意生吃洋葱的 。 即便要吃洋葱也是炒熟了再吃 。 因为炒熟了再吃 ， 就没有洋葱的味道了 。 大家吃洋葱基本上都是凉拌或者是洋葱炒鸡蛋 。 凉拌洋葱真的非常非常的好吃 ， 因为凉拌的洋... ...在网上有很多关于洋葱怎样去除辣味的知识 ， 也有很多关于如何减少洋葱的辣味的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于洋葱怎样去除辣味「如何减少洋葱的辣味」的文章吧~洋葱怎样去除辣味1.洋葱是大家平时非常常见的一种蔬菜 ， 看上去颜色非常鲜艳 ， 还是比较好看的 。 吃起来又辣又甜 ， 味道还是非常不错的 。 不过 ， 洋葱吃多了的话 ， 嘴里会有一股奇怪的味道 ， 所以一般大家都是不怎么愿意生吃洋葱的 。 有的时候 ， 即便要吃洋葱也是炒熟了再吃 。 因为炒熟了再吃 ， 就没有洋葱的味道了 。 很多时候 ， 大家吃洋葱基本上都是凉拌或者是洋葱炒鸡蛋 。 凉拌洋葱真的非常非常的好吃 ， 因为凉拌的洋葱 ， 吃起来甜甜辣辣的 ， 加上一点香醋 ， 还有酸酸的味道 ， 非常的开胃 ， 所以很多人都比较喜欢吃凉拌洋葱 。 除了凉拌洋葱比较好吃之外 ， 洋葱炒鸡蛋也非常的好吃 。 洋葱的独特香味和鸡蛋的香味混合在一块 ， 别提有多美味了 。
2.洋葱里含有一种叫做蒜胺酸酶的物质 ， 平时“跑”不出来 ， 但只要洋葱被切开就会转化为一种气体状的化学物质释放到空气中 。 当这种化学物质与眼睛接触后 ， 便会刺激人眼部角膜的神经末梢 。 于是人体就通过神经系统命令泪腺分泌眼泪 ， 把这种刺激性物质冲走 。 有科学家认为 ， 洋葱遭破坏时产生刺激性气体是一种自卫的表现 ， 使老鼠等一些吃它的小动物离开 。
3. “如果你愿意一层一层地剥开我的心 ， 你会鼻酸 ， 你会流泪 ， 只要你能 ， 听到我看到我的全心全意 。 ”杨宗纬的这首《洋葱》是否触动过你的心灵 ， 有没有在切洋葱的时候想起它呢？
4.鳞茎就是我们常说的洋葱头 ， 一颗洋葱头就是一个鳞茎 。 鳞茎起着储藏养料的作用 ， 能帮助植物在恶劣的环境中生存 。 洋葱的叶子是圆筒形中空的 ， 而洋葱的地下结构 ， 除了粗大的鳞茎以外 ， 还有须状的不定根 。
如何减少洋葱的辣味1.说到洋葱 ， 你想到的一定是泪流满面的场景 。 洋葱确实是很霸道 ， 每次切的时候都情不自禁的流泪还是那种控制不了的 。 可是洋葱营养又有味儿怎么能放弃吃它呢?即使切的时候辣眼睛 ， 洋葱依然是餐桌上出现频率很高的食材 。 为了防止洋葱再次攻陷我们的泪腺 ， 小编今天教大家几个切洋葱不流泪的小窍门 。
2.凉拌 ， 洋葱一个 ， 木耳适量 ， 香菜少许 ， 核桃仁少许 。 洋葱切片 ， 木耳适量泡发备用 。 料汁:红油 ， 香油 ， 鸡精 ， 盐 ， 生抽 ， 耗油 ， 味极鲜 。 发好的木耳 ， 洋葱 ， 核桃仁放到小盆里 ， 把料汁放到盆里下入香菜拌匀装盘即可 。
【洋葱怎样去除辣味「如何减少洋葱的辣味」】3.这种方法我喜欢用 ， 用餐巾纸塞住鼻孔 ， 气味就吸不进去 ， 就不会辣眼睛流泪 。 因为洋葱是通过气味刺激眼睛流泪的 ， 辛辣味如果吸入鼻腔 ， 就会被带到胃、肺等部位 ， 就会刺激到眼睛流泪了 。
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