如何用盐炒花生「大盐炒花生的做法」

导读:花生做出来照样香, 把里面的盐搅拌至融化, 然后把花生倒进盐水中浸泡, 让花生充分吸收盐水 。 2.上面讲述的是关于用盐炒制花生米应该有那些技巧, 大家平时可以在家自己尝试一些花生米的做法, 花生米可以做成很多菜式... ...在网上有很多关于如何用盐炒花生的知识, 也有很多关于大盐炒花生的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的, 关于如何用盐炒花生「大盐炒花生的做法」的文章吧~如何用盐炒花生1.第二步:在干净的碗中加入大半碗清水, 然后在里面倒几勺盐, 我添了三勺, 大家根据自己花生的量来决定, 盐放少了没关系, 花生做出来照样香, 但是盐多了, 味道会比较咸 。 盐加完以后, 用勺子搅拌一下, 把里面的盐搅拌至融化, 然后把花生倒进盐水中浸泡, 浸泡一个半小时, 让花生充分吸收盐水 。
【如何用盐炒花生「大盐炒花生的做法」】2.上面讲述的是关于用盐炒制花生米应该有那些技巧, 花生米油份大, 平时也不适合过量食用, 喜欢吃的朋友们要适量哦!大家平时可以在家自己尝试一些花生米的做法, 花生米可以做成很多菜式, 你还知道什么关于花生米的做法吗?
3.现在关火 。 但是还要再继续不停的翻炒大约5分钟, 因为虽然关火了, 但是锅里的温度还是很高, , 而且还有一部分花生没有完全熟透, 那么我们利用锅里余温把花生炒均匀 。 又避免炒焦了 。
4.说起花生, 想必大家都不陌生, 花生虽然不是一种家常菜, 但是在人们的心目中的地位可不低 。 因为花生的用处实在是太过广泛!我们吃的花生油是用花生榨的, 一些糕点上面也能看到花生的身影, 还有花生酱, 涮火锅用的花生碎以及下酒菜炒花生等, 这些都是花生的用途 。 其实, 花生不仅用途广泛, 自身也是一个“宝藏”!花生的营养价值很高, 比如鸡蛋、牛奶、肉类等食材都甘拜下风, 所以我们平时生活中也要多吃一点花生才行 。
大盐炒花生的做法1.(3)炒完后的盐, 挑出香料, 凉后放入密封的容器中(家里不用的玻璃瓶就很好), 可以重复利用 。 花生米也可以多炒出些装入密封容器中, 当作小零食吃, 是个不错的选择 。 这种盐炒的方法可以加入其他的坚果一起炒, 就会更加丰富更有营养了 。
2.做法:先将平底锅烧热加盐, 炒热后放花生米;中火翻炒约5分钟后, 花生米在锅里有炸响时, 可关火;待2分钟后再起锅, 用漏勺将盐筛掉, 将花生米装盘即可 。
3.盐炒花生是通过盐与花生皮之间传热炒熟的, 干盐不会渗入花生米内, 所以不必担心过咸 。 用盐炒制的过程中, 花生部分油脂会渗出, 使花生不油腻、酥脆可口 。 花生本身油脂含量很高, 建议每天最多吃20粒 。
4.找个洗干净的大砂锅, 大火烧干, 放入一大勺盐, 倒入控干水的花生米和八角、花椒粒, 大火翻炒10分钟左右, 去除多余水分 。 之后转小火, 不停地翻炒大约30分钟, 直至听到啪啪的响声, 花生米就炒好了 。
本文到此结束, 希望对大家有所帮助 。

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