导读：腌豆腐干时 ， 2.锅中放入2勺油烧热 ， 放入3-4个干红辣椒与1小勺川味酱炒香倒入切好的腐竹（一定要沥干腐竹的水分） ， 大火翻炒2分钟左右淋少许水 ， 最后加入青辣椒略炒即可关火出锅 。 做一顿热腾腾的冬... ...在网上有很多关于有机豆腐如何做菜的知识 ， 也有很多关于豆腐如何做好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于有机豆腐如何做菜,豆腐如何做好吃的文章吧~有机豆腐如何做菜1.心得： 腌豆腐干时 ， 可以在面上划几刀 ， 会更入味 ， 我没划 ， 里面的味道稍微淡了 。 可根据自己喜好掌握微波的时间 ， 时间越久 ， 越有嚼头 ， 呵呵 。
2.锅中放入2勺油烧热 ， 放入3-4个干红辣椒与1小勺川味酱炒香倒入切好的腐竹（一定要沥干腐竹的水分） ， 大火翻炒2分钟左右淋少许水 ， 继续翻炒1分钟 ， 最后加入青辣椒略炒即可关火出锅 。
3.我心中的冬日限定 ， 做一顿热腾腾的冬日黄鱼豆腐 ， 美味可口 ， 在南方的很受欢迎的家常菜 ， 食材主料黄鱼、豆腐简单 ， 而且价格很实惠 ， 吃的也热呼呼 ， 口感很赞噢 ， 当然加大葱是改良版的了 ， 在过去此菜是用小葱炖出来的 ， 现在北方的大葱在我家很喜欢吃 ， 也从习惯性地用上了大葱 ， 这样味道更突显香气和鲜美 ， 菜品特色烹饪简单营养 ， 黄鱼豆腐都含有丰富蛋白质维生素和氨基酸等 ， 对人体健康有益也易吸收 ， 在合适不过的平常食物 ， 也是我心中的冬日限定 ， 好简单的幸福 。
4.在这个快节奏的996时代 ， 有着吃不完的外卖 ， 加不完的班 。 在这个年纪 ， 你无法自由的放飞自我 ， 也同时承担着上有老下有小的责任 。 不断感受到亚健康的生活状态传递给你身体的预警 ， 你悄然意识到有一个健康身体的重要性 ， 你想要开始去健身 ， 想要开始注重饮食 。 但是下班需要应酬 ， 周末需要陪孩子去课外班的你 ， 从没有多余的时间真正的为自己考虑 。
豆腐如何做好吃1.家常豆腐 木耳提前泡发 ， 清洗干净 ， 掰成小朵备用 ， 青红椒洗净去仔 ， 切滚刀 ， 豆腐选择老豆腐 ， 切成大片 ， 再对角切开 。 起锅烧油 ， 油温6成熟时 ， 下入豆腐 ， 煎至两面焦黄、定型完好 ， 捞出控油 ， 煎至过程中小心不让豆腐破碎 。 碗中准备水淀粉 。 另起锅烧油 ， 加入葱姜蒜爆香 ， 放入两勺豆瓣酱炒出香味 ， 先下木耳翻炒 ， 再下豆腐 ， 加少许食盐、白糖 ， 倒入少量清水焖下 ， 最后放入青红椒翻炒 ， 勾入水淀粉收汁 ， 出锅 。 家常豆腐咸鲜口味 ， 是极好的下饭菜 。
2.锅洗净后锅底放入1??勺碱水（咖啡勺大小）倒入豆浆搅拌均匀盖上锅盖静置1??分钟 ， 1??分钟后打开锅盖加入1??勺碱水（咖啡勺大小）搅拌均匀盖上锅盖静置1??分钟 ， 按此步骤循环4??一6??次 。 再次开盖豆浆已形成糊状 ， 再次加入1??勺碱水盖上锅盖静置3??分钟 。 三分钟后打开锅盖糊状不见了 ， 锅中有白嫩成形的豆花和清澈的汤 ， 开小火慢慢煮开 ， 煮开3??分钟后关火装碗上桌即可 。
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